自分で作る初めてのお魚料理は『鮭のムニエル』

一人暮らしの女子。

なんとか、頑張って自炊をしているけれど。。。。。

『お魚のお料理はやっぱり、ハードルが高くって出来てない・・・・』

とおっしゃる方がほとんど。

でも、お魚のお料理の方が、低カロリーで、カラダにもいいってことは

解ってる・・・けど・・・・

そういう方でも絶対大丈夫で簡単に失敗なく作れる

お魚のお料理をご紹介しましょう・・・・

は～～～～～～い♡みどりのお教室、

１２月に入って。。。さらに頑張ってお料理しちゃってます！！！

今月は一年の締めくくりの月。

だから、今年どこまでお料理、頑張れたかを計る月でもあります・・・

今回のご紹介。

初めて。。。本格実習にチャレンジする生徒さん、Ｋさん。

『自分でちゃんと食事を作るなら、初めてのお魚の料理がいいと思って・・・』

一人暮らしの彼女、

今まで一度もおうちでお魚のお料理をしたことが。。。ない。

そんな彼女が頑張るお料理の献立がこちら。。。　

　　　　　　　　　　・　鮭のムニエル　タルタルソース　　　・　コーンスープ　　　・　きのこのマリネ

　　　　　　　　　　・　グリーンサラダ　　　・　ガーリックライス

何しろ。。。。お魚を購入するにも、調理するにも、触るのも初めて！！！

お魚料理初心者さんには・・・

みどりは購入も扱い方もカンタンな切り身のお魚、鮭、塩サバをお勧めしますが

今回は鮭。ふっくら焼いて、たっぷりの自作タルタルソースで、戴きましょう。

スープは定番のコーンスープ。

そして、ご飯が・・・・ガーリックライスにしてみました・・・・

作品をご紹介しますね。まずはコーンスープ。　　

きのこは炒めて、　　晒した玉ねぎと一緒にマリネ。

フツーのグリーンサラダも。。。。　　手作りドレッシングで♡　　　これは、、、超美味しいぞ、ガーリックライス。　

で、タルタルソースと、　　いい感じに焼けた鮭。　　

初めてのおうちお魚ＳＥＴ、とっても上出来♥　　

『凄い！！！！ちゃんといい感じにすべて出来上がってる！！！凄い！！！』

ちゃんとしたゴハン、ＳＥＴモノも、ちゃんと作れる！ってことを

解ってほしいと思いますね。

自分でも作れる！っていう自信を持つことはすごく大切なことです。

復習は、一品ずつでも構わないので、頑張ってみてほしい・・・

『ガーリックライス。超気に入りました！絶対頑張って復習します！！』

久しぶりに引っ張り出したプレートを　　活用して盛り付け、

これぞ、おうちごはん、ですね。