
夏、そろそろ終わり?いやいや、まだまだ暑い、暑い時にはやっぱ、これ!!
さて、今年の夏。
暑かった~~~~というか、まだまだ暑さはおさまらず。。。。オリンピックのおかげさま?で、
若干、寝不足だったみどりも。。。。終了と共に、元気は復活しております。。。。
残暑、厳しい折は。。。。やっぱ、これしかない、かな???
今年も大人気だった・・・・このお献立。
さ~~~~~~~~て。
まだまだ暑い、福岡ですが。。。。。
『センセー。カレー日和です、今日。良かった!!!』
と、おっしゃいながらいらして下さった生徒だん、Mさん。
暑い中。。。。。いらしてくださいました!!!!!
『もう。。。。ホント、暑いんで。頑張って作って。。。。カレー、食べたいです!!!』
と、おっしゃるように。。。。
今回のテーマは。。。。。『キーマカレー』
前々から、暑くなったらカレーを作りたいちお宣言してらっしゃったので。。。。。
・ キーマカレー ・ 夏のお野菜で焼き野菜 ・ シーザーサラダ
・ ブロッコリーのポタージュ ・ コーンバターライス
みどりのお教室、代名詞のような、キーマカレーを今回も作ってみたいと思います。
最初、頑張ってみじん切りにすることと、
ミンチと玉ねぎうぃおしっかり炒めること、かなりの力技にはなりますが。。。。。
ここ踏ん張って戴けたら、美味しいカレーはできます。
シーザードレッシングのレシピも是非、覚えていただきたい。オススメですから。
カレーが、ちょっぴり辛い感じなので、
スープは、マイルドにポタージュ系にしました。使うのは、ブロッコリー。
綺麗なペパーミント色、になるので。。。。。
わ~~~~~~いい、カレーの香りが。。。。漂ってきました。。。。。
ご紹介しましょう。
『わ~~~早く持って帰って、食べたいです!!!!』
結構、重量があるんすけど、、、大丈夫かな????
そして、サラダは、保冷剤で、あまり温まらないようにした方が、いいですね。
『なんだか、お野菜がたっぷり摂取できる感じのカレーSETになりました!!!』
そう、カレーといっても、ガッツリ、お野菜を食べるカレーSET、カフェみたいに、可愛く盛り付けて!!!!
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