どうしても。。。。作りたかったエビマヨをサラダにしちゃいました！！

ある程度、お料理が出来るようになってくると・・・

『あれも作りたい！これも作ってみたい！！！』という欲求が出てきて、

反対に献立が立てれなくなって・・・・ってこと、ありませんか？

メインで作りたいお料理が２つも３つも出てきちゃって困る。。。みたいな・・・

今回もそんな感じ、どうしても作りたいお料理２つ。。。

解決策はこれしかなかった・・・・

さてさて・・・・

みどりのお教室、今回のお料理のご紹介です・・・・

いらして下さった生徒さん、Ｉさん、

少し寂しいですが・・この実習で卒業と言うことになりました・・・

と言っても、彼女は２学期まで頑張ってくださって。

それも、少し遠方からすっごく頑張って通って来てくださってました・・・

そんな彼女、

最終回なのに。。。作りたいメインのお料理が２つ。。。

さて、どうしよう？？？ってことで、

立てたお献立がこんな感じです・・・・　

　　　　　　　　　・　鯛の焼き物　香味ソース　　　　・　エビマヨサラダ　　　・　大根と厚揚げの煮物

　　　　　　　　　・　鶏団子とお野菜のお吸い物　　　・　鮭胡麻混ぜご飯

彼女が作りたかったお料理①が、鯛の香味ソース。

そして、②が、エビマヨだったんです。

なので、鯛のお料理をメインにして、エビマヨは、量を少な目にしてサラダにしちゃいます♡

少量とはいえ、作り方レシピは同じですので、たっぷり召し上がりたいときは

多めに作ってくださいね。

後は、美味しい大根と厚揚げを煮てみます。

さて。。。完成品、混ぜご飯からご紹介。　　

ちょっと。。。団子が見えにくいですが・・・・入ってますよ。　　

大根はしっかり下茹でしてから煮ましょうね。　　

そしてこちらがエビマヨサラダ、乗っかってるのが、エビマヨ・・・・　　

そして、鯛、ふんわり焼いて、　　濃厚ソースで♡　　

やってみたかったこと、全部詰め込みました！！！！　

『エビマヨって、こうやって作るんですね♥』

エビマヨ、１つ、思わずつまみ食いしちゃった彼女。

『ん～～～～美味しい♡エビマヨ、最高です！！！！』

気に入って頂けて良かったです、ただ、揚げ物だから、注意点は忘れないで！！！

『そう、大根の下茹でも頑張らないといけないのでした・・・・』

美味しい大根をもっと、美味しく食すためのひと手間は忘れないでくださいね。

すっごく頑張ってくださった彼女、

これからもおうちごはん、の奮闘をお祈りしてます！！！