どうしても。。。。作りたかったエビマヨをサラダにしちゃいました!!
ある程度、お料理が出来るようになってくると・・・
『あれも作りたい!これも作ってみたい!!!』という欲求が出てきて、
反対に献立が立てれなくなって・・・・ってこと、ありませんか?
メインで作りたいお料理が2つも3つも出てきちゃって困る。。。みたいな・・・
今回もそんな感じ、どうしても作りたいお料理2つ。。。
さてさて・・・・
みどりのお教室、今回のお料理のご紹介です・・・・
いらして下さった生徒さん、Iさん、
少し寂しいですが・・この実習で卒業と言うことになりました・・・
と言っても、彼女は2学期まで頑張ってくださって。
それも、少し遠方からすっごく頑張って通って来てくださってました・・・
そんな彼女、
最終回なのに。。。作りたいメインのお料理が2つ。。。
さて、どうしよう???ってことで、
・ 鯛の焼き物 香味ソース ・ エビマヨサラダ ・ 大根と厚揚げの煮物
・ 鶏団子とお野菜のお吸い物 ・ 鮭胡麻混ぜご飯
彼女が作りたかったお料理①が、鯛の香味ソース。
そして、②が、エビマヨだったんです。
なので、鯛のお料理をメインにして、エビマヨは、量を少な目にしてサラダにしちゃいます♡
少量とはいえ、作り方レシピは同じですので、たっぷり召し上がりたいときは
多めに作ってくださいね。
後は、美味しい大根と厚揚げを煮てみます。
そしてこちらがエビマヨサラダ、乗っかってるのが、エビマヨ・・・・
『エビマヨって、こうやって作るんですね♥』
エビマヨ、1つ、思わずつまみ食いしちゃった彼女。
『ん~~~~美味しい♡エビマヨ、最高です!!!!』
気に入って頂けて良かったです、ただ、揚げ物だから、注意点は忘れないで!!!
『そう、大根の下茹でも頑張らないといけないのでした・・・・』
美味しい大根をもっと、美味しく食すためのひと手間は忘れないでくださいね。
すっごく頑張ってくださった彼女、
これからもおうちごはん、の奮闘をお祈りしてます!!!
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