![アロマガーデンtheクッキングスタジオ 福岡市のマンツーマンお料理教室](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/01/FEE92F5A-17C3-431F-B795-ACE3D85D641F__large.jpg)
大きな大きなジューシーハンバーグ、作る♥
生徒さんからのお声をお伺いしてると。。。。。
自身で作るハンバーグには。。。。いろいろと思いがあるようで・・・・
『もっと、美味しいハンバーグが作れるんじゃないかって思うんですよね・・・』
自分のハンバーグについて、各々で、改善点があると思うのですが、
その改善方法がイマイチわからない・・・・
迷走を続けるハンバーグ作り、そろそろ終着してもいいですよね。。。
![アロマガーデンtheクッキングスタジオ 福岡市のマンツーマンお料理教室](http://aromagarden.heteml.net/wp/wp-content/uploads/2021/01/FEE92F5A-17C3-431F-B795-ACE3D85D641F__large.jpg)
決定版ハンバーグ、どうかな??
さて☆彡
今回のお料理のご紹介。
いらして下さったのは、生徒さん、Tさん。
いつもはお仕事帰りにいらっしゃる彼女が、
完全OFFな日にいらして下さると、なんだか雰囲気が違って、、、新鮮です♡
『ハンバーグ。。。。もっと美味しく作れそうな気がするんですよね・・・・』
と、ご希望リクエストは『ハンバーグ』
いろんな方が、、、、ハンバーグについては、いろいろ悩んでいらっしゃるようで。
決定版があれば。。。いいですよね?
![アロマガーデンtheクッキングスタジオ 福岡市のマンツーマンお料理教室](http://aromagarden.heteml.net/wp/wp-content/uploads/2021/01/944106E3-FB46-412E-A8EF-2D088E0E3FFF__large.jpg)
献立。。。。とてもスタンダードに・・・・
・ デミハンバーグ
・ ミネストローネ
・ ガーリックグリーンサラダ
・ ほうれん草ソテー
・ コーンバターライス
いい感じに作ることが出来たら、ご飯やさんで出てくるみたいなハンバーグSETになりそうです。
目標はそんな感じで頑張りたいですね。
ハンバーグのレシピはいろいろある、だけど、ポイントは、作ったハンバーグが、
ジューシーで、柔らかくって、そして大きなハンバーグ。
ここに到達するには、絶対に実行しないといけないことがいくつかあります。
とにかく、練る、そしてしっかり空気を抜いてから焼く、
ここ、守って作ってみました!!!
![アロマガーデンみどり先生](http://aromagarden.heteml.net/wp/wp-content/uploads/2021/01/D5E060DB-019D-4F52-A91B-616F4BF83C09__large.jpg)
ご紹介は、コーンのバターライスからです。
![アロマガーデンtheクッキングスタジオ 福岡市のマンツーマンお料理教室](http://aromagarden.heteml.net/wp/wp-content/uploads/2021/01/18A6F1D4-0239-4D9D-B47D-0E4013568AFA__large.jpg)
ほうれん草を上手に茹でることが美味しさの決め手なんですよね・・・
![アロマガーデンtheクッキングスタジオ 福岡市のマンツーマンお料理教室](http://aromagarden.heteml.net/wp/wp-content/uploads/2021/01/AEEDE783-C688-4E1F-9500-1F8C1E283D6A__large.jpg)
具材、お野菜たっぷりで、食べるスープ!
![料理教室 福岡](http://aromagarden.heteml.net/wp/wp-content/uploads/2021/01/E9EC43BD-95B7-4CCD-863E-56AA88EA5E1C__large.jpg)
トッピングのフライドガーリックが、ドレッシングにもなります。
![アロマガーデンtheクッキングスタジオ 福岡市のマンツーマンお料理教室](http://aromagarden.heteml.net/wp/wp-content/uploads/2021/01/3F10053B-4DC5-4B96-AC9A-E95ABEB1BA26__large.jpg)
おお~~~ハンバーグ、大きい!!
![ハンバーグデミソース](http://aromagarden.heteml.net/wp/wp-content/uploads/2021/01/67CB3ADE-33C5-4FDF-9E44-493D77CE5066__large.jpg)
デミソースも。
![ハンバーグ料理教室](http://aromagarden.heteml.net/wp/wp-content/uploads/2021/01/456CBBF5-5C7A-4A28-A19B-9EEA61305A3D__large.jpg)
目標としている、ハンバーグに、到達出来たでしょうか????
『こんなに大きなハンバーグを作ったのは、初めてです!!!!』
いつもは、少し小さ目で、薄めのハンバーグになってしまっていたようです。
『ちゃんと中まで火が通るかどうか心配で・・・・』
小さくて、薄めのハンバーグはどうしても、ふんわり感が出ません、ので、ジューシーさ、も出ないかも・・・
『こんなに大きくって分厚くてもちゃんと焼けるんだ・・・・』
何度か作って、決定版ハンバーグに。。。してみてくださいね。
![ハンバーグ盛り付け](http://aromagarden.heteml.net/wp/wp-content/uploads/2021/01/EC8E2361-EF08-43D2-83F7-F9D407225910__large.jpg)
課題の盛り付け・・・・
ちゃんと、ご飯やさんのハンバーグになりました!!
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