
彼氏さんの大好物、『鶏のから揚げ』を美味しく作れるように・・・・
みどりのお教室。
いらして下さってる生徒さん、皆さん。
スタートする前に、いろいろお話をお伺いするのですが、
スタートの理由は様々で。その中でも結構多い理由が、
彼氏の大好物を美味しく作れるようになりたい!!!!ということで。
これは。。。とても素敵なお料理スタートの動機、です!!!!

今回は、鶏のから揚げで・・・・
さて♡
今回のお教室で頑張ったお料理のご紹介。
いらして下さった生徒さんは、Oさん、
お教室スタート当初から、
『彼の大好物が・・・・鶏のから揚げで、これだけは美味しく作れるようになりたいです!!!』
というご希望だったんですよね。。。。
少し実習を重ねて、お料理にも慣れてきて、
そろそろ。。。。『揚げ物』に挑戦しても。。。というところまできたので。。。。

今回、実習のお献立です・・・・
・ ガッツリ、鶏のから揚げ
・ 切り干し大根煮もの
・ タコときゅうりの酢の物
・ 小松菜とシイタケのかきたま汁
・ きのこの炊き込みご飯
彼氏さんの大好物である・・・・『鶏のから揚げ』
これは。。。やっぱり、超美味しく作れるようになっておきたいですよね?
ちょっと。。。手間のかかる作り方ではありますが、
お味は保証します、ジューシーで、柔らかくって、かりっと揚がった鶏のから揚げ、目指しましょう!
ただ。。。。残念なことに、今回、お持ち帰りになったお料理の試食人は、
お父様、お母様なのですが・・・なんと、お父様は『鶏肉』を召し上がれない・・・・
他のお料理で。。。我慢して戴きましょう!!!

さて、お料理のご紹介、きのこの炊き込みご飯から・・・

意外と。。。。。フワフワの卵にするにはコツが必要です・・・

副菜。決定版デス、切り干し大根煮もの、冷蔵庫保管可能。

タコ、茹でたものを購入したとしても一回、茹でてね。

そして。。。。唐揚げ。

唐揚げは。。。。彼女とお母様で、召し上がってくださいね・・・
『鶏肉も初めて購入したし、タコは触るのも初めてでした!!!!』
お料理を始めると、今まで食べるだけだった食材を調理前に触るってことが
どんどん増えてきますね。
お料理になる前の姿はこんな風だったんだ。。。とか、こういう感じを購入するんだ・・・
とか、発見がいろいろあります。それがわからないとお料理が難しいですよね。

おうちで盛り付けてくださって・・・・
コメントは・・・・『思わず、帰りの自分の車中で、一個、味見しちゃいました!!!!』
とのこと。やっぱ、揚げ立ては美味しいですよね♥
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