今年の連休、頑張ったお料理ｖｏｌ②、自作で『ちらし寿司』💖

連休だ！！！と楽しめない感じの連休、

ここ福岡も増えつつあるので、、、、到底人出の多いところへは行けない、ってことで。

連休中も開催中のみどりのお教室、

ここはマンツーマンで、さらに飲食も✖、おうちで美味しいお食事を楽しんで頂きたく・・・・

生徒さんとみどり、頑張ってお料理してます♡

先日から掲載中の『今年の連休はお料理頑張る！！』特集、２回目ですが、和食です！！

一から、自作の『ちらし寿司』、作ってみました！！！！

人って、どうしても休日で、時間もあったりすると、『ちょっとくらい遊びに出ても？？？？』

って思ってしまうもになのでしょうか？

みどりも食材を購入に近場のスーパーとか行くのですが、

やたら、人が多い、それもお子様連れとかでご家族総出って感じで。

これって、どうなんでしょうね・・・・かといって、おうちごはんの食材のお買い物でもないみたいなんです。

時間があり過ぎて、ぶらぶらしてる感じのご家族連れは。。。さすがに。。。だと思うのですが・・・・

ので、お教室は今回も外食しなくっても外食の雰囲気が出る感じの

連休頑張ったご飯をお届けします。

いらして下さった生徒さんは、頑張るメンズの生徒さん、Ｕさん。

『嫁さんも、すし飯が好きなので、ここはちらし寿司を頑張ってみようかと・・・・』

おお～～素晴らしい！ちゃんと手作り、すし太郎混ぜるだけじゃなくってにちらし寿司。

これは頑張りがいがある！！

献立はこちら。

・　春の五目ちらし寿司　　　　・　エビ団子のお吸い物

・　たけのこ旨煮　　　・　いんげん胡麻和え

ちらし寿司、これってすし飯を作って混ぜる、確かにこれだけのお料理なんだけど、

この『中具』を一つ一つ作るのに結構な手間がかかるんです。

ニンジン、シイタケは別々のお味に煮ないといけないし、きぬさやも下茹でしてカット、

更に茹でたレンコンを甘酢に漬け込んで、そして、錦糸卵も作らなければなりません・・・・

ね？かなり大変でしょう？？？

後は海老をミンチにして、団子にしてお吸い物へ。

春だから。。。たけのこも旨煮にしてみます。

完成しました！！！いんげん胡麻和えからご紹介。

海老も下ごしらえしてからミンチにして下さいね。

たけのこ、鶏モモ、こんにゃくで煮てます。

そして・・・・・ちらし寿司💖

わ～～～これは素敵な連休ごはんになった！！！！！

『わ～～～確かに今回はかなり大変でした！！！！！』

それでも、錦糸卵とかメンズのお料理とは思えない出来栄えでしたよ！！！！

ちょっとしたことでも、一から自身で作ってみる、

本当はこれがお料理の一番楽しいところではあるんですけどね。

酢飯２合分、作っちゃったけど。。。。食べきれます？？？

『大丈夫です、２人ともちらし寿司は大好物なので☆彡』

仲良くお召し上がりくださいね。