美味しく焼いた鮭。とろ～～～り、きのこおろしあんがかかって、ん、美味しい💖

さて、今回は食いしん坊みどりのおうちごはんのご紹介。

『ちょっとあっさり目な感じのお魚料理が食べたいな』っていうのが、テーマです。

お魚、上手に焼けば、それだけでご馳走、ではあるのですが、

少しアレンジしたくって、

あんかけにしてみます。それも、フツーにあんかけじゃなくって、

おろしあんかけにしてみました。

おうちごはん、こんな感じ。

実はこのところ、雨ばっかでしたから、

満足に食材の買い出しも行けなくて、なんとか冷蔵庫、冷凍庫にある食材で、

という考えでした。

意外と、冷蔵庫、冷凍庫って漁ってみたら、いろいろあるものです。

冷凍枝豆は、保存必須のアイテムですから、枝豆とすり身で、揚げたものと、

水煮たけのこを一緒に煮てみました☆彡

で、やっぱ、絶対に存在するのが、じゃがいも。ここは久しぶりにポテサラ。

シンプルな和食の時は白ごはん、ゆかりちゃんかけて。

こういう時のお味噌汁は、本当に余りもの野菜の凝縮系。。。。

そして、鮭。きのこみぞれあんかけです。。。。

残り物で作ったおうちごはんですが。。。

十分に満足です。シンプルなお献立もやっぱり美味しいです。

さらに、冷蔵庫、冷凍庫の整理も出来ちゃいました。

たまに、存在を忘れてしまってるものもあったりしますから、いい気付きになりますね。

大雨で、お買モノに行けないことも、考えようによっては、良いことかもしれない・・・

やっぱ、おうちごはん、最高💖です。