![料理教室マンツーマン牛肉アスパラ巻き巻きセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/42AC8B1B-2B9D-4637-9277-CA3049CF62E8-scaled.jpeg)
牛肉を柔らかく美味しく食べよう💖アスパラと人参を巻き巻きしてみた☆彡
和食のカテゴリーで、牛肉を食べたい!!と思った時。。。。
意外と、炒め物以外で思い浮かばなかったりしませんか????そして、基本的にお高い食材、
牛肉、安いお肉はどうしても硬かったりしちゃうかも?って思いますよね?
でも、リーズナブルなお値段の牛肉、薄切りであれば。。。柔らかく仕上げることが可能ですよ☆彡
お好きなお野菜を巻き巻き、しちゃいましょう。
仕上げはお好みで、OKですが。。。今回はレモン醤油バターにしました!!!
こんな感じです。。。。。
![料理教室マンツーマン牛肉アスパラ巻き巻きセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/42AC8B1B-2B9D-4637-9277-CA3049CF62E8-1024x768.jpeg)
は~~~~~~い💖梅雨に入っても元気にお料理を作ってるみどりのお教室です!!!
今回、ご紹介の生徒さん、Oさん。
ご主人様が少し食事制限がある方なのですが、それでも、
『少しのアイデアで、どんどん美味しいお料理が作れるようになってきました!!』
と、おっしゃって下さってます。
今回のチャレンジは、
『鶏や、豚肉はよく使うのですが。。。なかなか牛肉のお料理が作れてません・・・・』
と言うことで、牛肉を使ったお料理を作ってみたいと思います。
献立は・・・・・・
![料理教室マンツーマン牛肉アスパラ巻き巻きセット献立](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/98B360A0-4517-4CF6-8FA8-2A751A24DD5E-1024x768.jpeg)
・ 牛肉アスパラ巻き巻き ・ タコときゅうりの辛子酢味噌和え ・ きんぴら
・ じゃが玉味噌汁 ・ ホタテご飯
出汁、が使えない彼女のおうちのごはんなので。。。和食系の時は、無塩の鶏スープで
代用しておりますが。。。。少しきんぴらのお味が心配ではあります。
辛子酢味噌も、出汁は使わないでお醤油などで味付けですね。
で、タコはさっと茹でて、きゅうりは少し細工を入れてみます。
頑張ったのは、巻き巻きのお料理。
広げた牛肉薄切りに下味&小麦粉をふって、アスパラ人参を乗せて。。。。巻き巻き。
周りにも小麦粉をふって、崩れないように。。。。優しく焼き色を付けました。
仕上げにレモン、バター、お醤油で。。。。。
完成品をご紹介しましょう。
最初に。。。。ホタテの炊き込みご飯です。
![料理教室マンツーマンホタテの炊き込みご飯](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/F48AAE03-86CF-4262-847C-40B09124C350-1024x768.jpeg)
辛子酢味噌もちゃんと作りました!
![料理教室マンツーマン辛子酢味噌](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/4A63F001-C743-4B15-B67F-61BD1BC855EB-1024x768.jpeg)
きゅうりも頑張ってトマトも湯向きしましたよ。
![料理教室マンツーマンタコきゅうり](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/1F3B2B77-2183-4DCA-8228-58F0DBD995BF-1024x768.jpeg)
鶏出汁で。。。。じゃが玉味噌汁。
![料理教室マンツーマンじゃが玉味噌汁](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/34B6594C-48BD-416A-9F1F-6C8C3E4CBCC1-1024x768.jpeg)
鶏出汁で、きんぴらです。
![料理教室マンツーマンきんぴら](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/74155777-3A40-4FAC-8C1E-7F5C091BBCD5-1024x768.jpeg)
そして、、、力作、巻き巻きです💖
![料理教室マンツーマン牛肉アスパラ巻き巻き](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/736FB0C2-311F-48F7-BC0F-A610BF915BB7-1024x768.jpeg)
大変。。。。上出来です!!!崩れないでちゃんと焼けました!!!!!!
![料理教室マンツーマン牛肉アスパラ巻き巻きセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/10F46AC3-8630-4F08-B33C-8DD06D4D06D4-1024x768.jpeg)
『お肉がつぎはぎバージョンの巻き巻きが上手き焼けるか超心配でしたが。。。。。』
なかなか上手に丁寧に焼けてました!!!素晴らしかったですよ。
『辛子酢味噌も、自分で作れるものだと認識出来ましたし、結構なんでもつくれるなぁと』
レシピさえわかっていたら。。。というお料理は思った以上に多いんですよ。
さぁ。。。お主人さまに試食して戴かないと!!!
![料理教室マンツーマン牛肉アスパラ巻き巻きセット盛り付け](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/12202665-FF90-4911-8F15-C9C08937B5F3-1024x768.jpeg)
可愛く盛り付けて。。。。コメントはとってもお肉が柔らかかった~~~とのことです☆彡
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