食べたいお料理は作りたい！でも、カロリーも気になる。献立をしっかり考えて、『チキン南蛮定食』を作った💖

夏に向けて。。。。少しカロリーが気になってきた方、多いんじゃないかな？

でも、やっぱり食べたいお料理は譲れない・・・・なかなか双方をＯＫにするのって

難しいけれど。。。譲れないお料理はしっかり作って、お献立の他のお料理をヘルシーに

してみるといいんじゃないかって思います。

お料理って、いい献立にすると健康的に食事が出来るんですよね💖

譲れないお料理は揚げ物なんだけど。。。。。『チキン南蛮』、作りました！！！！

みどり。。。福岡に来て初めて中央区に「竜巻注意報」が発令された！って経験を

本日いたしました！！ちょっとビックリです。佐賀の平野地域ならわかる気がしましたが、

中央区ですい、びっくりでしょう？？っていうくらい荒れたお天気の福岡です。

日本の他の地域では。。。４０度越えだったらしい。。。。一体どうなってる？？？

そんな中、いらして下さった生徒さん、Ｍさん。

体調崩してらして。。。とっても久しぶりの実習に来てくださいました☆彡

少しすっきりとした彼女、結構体調を戻すのに時間がかかったみたいで。。。。

『でも、もう大丈夫です、反対に凄い食欲で、、、怖い、、、、、』とおっしゃってます💦

食欲がしっかりあるのは良いこと！！だからこそバランスのいいお食事を食しましょう。

そんな彼女のリクエストは『チキン南蛮』。献立はこちら。。。。

・　チキン南蛮　タルタルソース　　　・　茄子の胡麻酢和え　　　・　おくらと厚揚げ味噌汁

・　ブロッコリーズッキーニおろしあんかけ　　・　トウモロコシご飯

『今の食欲に身を任せたらいけない！ってわかっているのですが。。。』

チキン南蛮とトウモロコシご飯は譲れない。。。。というご希望です。

ので、他の副菜を出来るだけヘルシーな感じにしてみました。お野菜中心にしています。

食べたい！でも高カロリーだし。。。で諦めなくても他のお料理で調整出来るならＯＫだと

みどりは思います。食べたいを我慢するのは。。。。良くないでしょう？？？

お野菜、夏のお野菜を頑張って使ってみましょう！！そして、揚げモノの仕方も

慣れて行きましょう。

さて。。。。完成したみたいです。ご紹介はトウモロコシご飯から・・・・

こちらがヘルシー副菜①　茄子を胡麻酢で食べます。。

こちらもヘルシー副菜②　ブロッコリー、ズッキーニをおろしあんかけに。

オクラ、、、、是非、今使って頂きたいお野菜です。

手作りのタルタルソースは、、、、やっぱり美味しい💖

油跳ねなし！！！で、チキン南蛮です。

素敵なおうち和食が。。。。出来上がってます、美味しそう☆彡

『毎日。。。。ちゃんとこんな感じで食事が作れるとホント、いいなって思うんですけど・・・』

ですね、おうちで自作の晩ご飯を食すのが楽しくなりそうですよね。

『でも、なかなか毎日は難しいです。。。でも、目標にして頑張りたいです』

素晴らしいですよ、もちろん毎日が難しかったら、一週間で考えてみてください。

４回、週に４回しっかり自炊が出来ると満点ですから。

素敵な自炊の癖を身につけましょう。毎日の食事が健康の元ですからね。

ご一緒に頑張りましょう💖