![料理教室マンツーマン鯛きのこクリームセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/D36691C8-DAE2-4C84-9D9B-3F84FA251F5B-scaled.jpeg)
クリーム系のお料理は夏っぽくない???いえいえ、そんなことはありませんよ☆彡食材を夏に変えれば・・・・ほらね💖
さて。。。今晩、何を作ろうかな?と考えていて、、、、『クリームソースって今の時期どう??』
と、なんとなくクリーム系のお料理は夏っぽくない、と思われてる方意外と多いかも??
そんなことはないですよ、クリーム系のお料理でも、使う食材と献立に少し気を使ったら
十分、夏っぽいお料理に仕上げることが出来ちゃいます。
夏の食材をうまく組み込んでお料理してみましょう。そして、彩りにも工夫をしてみましょう。
すると。。。。ほら、こんな感じに出来上がります☆彡
昔の人々は。。。。エアコンなしでどうやって生きていたんだろう????
まぁ、昔は温暖化もここまでひどくなかったから、夏もこんなに暑くなかったのかもしれないけど。
にしても、異常な暑さがこの梅雨に襲って来てますね。
皆さん、十分に水分と休憩を取って、カラダに負担をかけないようにしましょう、
そして、しっかりバランスの良い食事を取ること、ですよ~~~~
![料理教室マンツーマン鯛きのこクリームセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/D36691C8-DAE2-4C84-9D9B-3F84FA251F5B-1024x768.jpeg)
暑い中、頑張っていらして下さった生徒さん、Nさん。
献立の授業の時に、
『センセー、やっぱりクリーム系のお料理は夏っぽくないですよね????』
と、ご意見を戴いたのですが。。。。。全然そんなことはありません!!
クリーム系のお料理であったとしても、十分に夏っぽいお料理に仕上げることが可能です。
というのを試してみていただきたく、献立をご提案。
![料理教室マンツーマン鯛きのこクリームセット献立](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/7481CFF7-CBE2-4837-AE6E-5973CA298BF3-1024x768.jpeg)
・ 鯛のソテー きのこクリーム ・エリンギとズッキーニのピカタ ・ ミネストローネ
・ ズッキーニのサラダ ・ アーモンドレーズンバターライス」
そう、要は食材の組み合わせの仕方と、彩りなんですよね。
是非、夏だ!!!って感じの食材をふんだんに使ってみましょう。今回のヘビロテはズッキーニ💖
きのこクリームにも枝豆とか入れちゃって、夏を意識します。
スープは夏のお野菜スープ、ミネストローネを作り、彩りを考えて、お野菜でピカタを作ります。
赤と黄色の色彩が夏を感じさせてくれますよ💖
せっかくなら。。。。ごはんも少しオシャレにしてみましょう。
バターライスに、スライスアーモンド&レーズンを混ぜ込みます。
と、最後に鯛をうまく焼いて。。。完成。ご紹介しましょう。
まず・・・・オシャレゴハンはこちら。
![料理教室マンツーマンレーズンアーモンドバターライス](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/C387ED88-C4A0-47C0-A639-6C50E277F1B2-1024x768.jpeg)
ピカタも、食材を変化させるだけで、いろいろ楽しめますね。
![料理教室マンツーマンエリンギとズッキーニピカタ](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/6AA34E8B-0A63-440F-9CB4-C6DD8EEC7A17-1024x768.jpeg)
とにかくいろいろ具材を入れて。。。。ミネストローネ。
![料理教室マンツーマンミネストローネ](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/78A66EDF-985E-42CD-BD96-4970276194DA-1024x768.jpeg)
ブラックオリーブとか。。。アイテムを使ったらサラダもオシャレさん。
![料理教室マンツーマンズッキーニサラダ](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/0D8BF02C-1BA0-46B3-A617-10F844FF860C-1024x768.jpeg)
ちゃんとドレッシングも作らないとね。
![料理教室マンツーマン粒マスタードドレッシング](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/2E7166D0-1C02-443D-896C-2F95C14A1C0E-1024x768.jpeg)
枝豆で、夏な感じのキノコクリームソースと、
![料理教室マンツーマンきのこクリームソース](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/467B11DE-934C-40E2-8E69-1B0314174CE3-1024x768.jpeg)
鯛、かりっと焼いてみました!!!
![料理教室マンツーマン鯛ソテー](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/45D2567C-499D-41A5-AC7C-32ED59C47F27-1024x768.jpeg)
彩り鮮やか、クリーム系夏の洋食、出来上がり☆彡
![料理教室マンツーマン鯛きのこクリームセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/06/7D4178D0-CA17-48F0-BE75-84CE566DE60C-1024x768.jpeg)
『ホントだ・・・・ちゃんと夏っぽく仕上がってます、ちょっと食材を意識しただけで・・・』
せっかく、四季のある国で生活しているわけだから、旬をうまく生かしていかないと、ですね☆彡
『特別な食材を使ったわけじゃbないのに、なんだかオシャレなお料理になってるし。。。。』
そう、お料理技術的にも難しくなかったですね。
アイデアを使うとお料理は一層バージョンアップしちゃいます。
せっかく頑張った自作のお料理、目で見ても楽しくなくっちゃ。ね💖
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