クリーム系のお料理は夏っぽくない？？？いえいえ、そんなことはありませんよ☆彡食材を夏に変えれば・・・・ほらね💖

さて。。。今晩、何を作ろうかな？と考えていて、、、、『クリームソースって今の時期どう？？』

と、なんとなくクリーム系のお料理は夏っぽくない、と思われてる方意外と多いかも？？

そんなことはないですよ、クリーム系のお料理でも、使う食材と献立に少し気を使ったら

十分、夏っぽいお料理に仕上げることが出来ちゃいます。

夏の食材をうまく組み込んでお料理してみましょう。そして、彩りにも工夫をしてみましょう。

すると。。。。ほら、こんな感じに出来上がります☆彡

昔の人々は。。。。エアコンなしでどうやって生きていたんだろう？？？？

まぁ、昔は温暖化もここまでひどくなかったから、夏もこんなに暑くなかったのかもしれないけど。

にしても、異常な暑さがこの梅雨に襲って来てますね。

皆さん、十分に水分と休憩を取って、カラダに負担をかけないようにしましょう、

そして、しっかりバランスの良い食事を取ること、ですよ～～～～

暑い中、頑張っていらして下さった生徒さん、Ｎさん。

献立の授業の時に、

『センセー、やっぱりクリーム系のお料理は夏っぽくないですよね？？？？』

と、ご意見を戴いたのですが。。。。。全然そんなことはありません！！

クリーム系のお料理であったとしても、十分に夏っぽいお料理に仕上げることが可能です。

というのを試してみていただきたく、献立をご提案。

・　鯛のソテー　きのこクリーム　　・エリンギとズッキーニのピカタ　　・　ミネストローネ

・　ズッキーニのサラダ　　・　アーモンドレーズンバターライス」

そう、要は食材の組み合わせの仕方と、彩りなんですよね。

是非、夏だ！！！って感じの食材をふんだんに使ってみましょう。今回のヘビロテはズッキーニ💖

きのこクリームにも枝豆とか入れちゃって、夏を意識します。

スープは夏のお野菜スープ、ミネストローネを作り、彩りを考えて、お野菜でピカタを作ります。

赤と黄色の色彩が夏を感じさせてくれますよ💖

せっかくなら。。。。ごはんも少しオシャレにしてみましょう。

バターライスに、スライスアーモンド＆レーズンを混ぜ込みます。

と、最後に鯛をうまく焼いて。。。完成。ご紹介しましょう。

まず・・・・オシャレゴハンはこちら。

ピカタも、食材を変化させるだけで、いろいろ楽しめますね。

とにかくいろいろ具材を入れて。。。。ミネストローネ。

ブラックオリーブとか。。。アイテムを使ったらサラダもオシャレさん。

ちゃんとドレッシングも作らないとね。

枝豆で、夏な感じのキノコクリームソースと、

鯛、かりっと焼いてみました！！！

彩り鮮やか、クリーム系夏の洋食、出来上がり☆彡

『ホントだ・・・・ちゃんと夏っぽく仕上がってます、ちょっと食材を意識しただけで・・・』

せっかく、四季のある国で生活しているわけだから、旬をうまく生かしていかないと、ですね☆彡

『特別な食材を使ったわけじゃｂないのに、なんだかオシャレなお料理になってるし。。。。』

そう、お料理技術的にも難しくなかったですね。

アイデアを使うとお料理は一層バージョンアップしちゃいます。

せっかく頑張った自作のお料理、目で見ても楽しくなくっちゃ。ね💖