![料理教室マンツーマンとんかつセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/07/960AAB87-E1E1-4299-B796-C59D8028C629-scaled.jpeg)
肉厚で、ジューシー。揚げ立てのとんかつをおうちで食してみませんか????
最近。。。。。やっぱり、お肉系のお料理リクエストの方が多い。
やっぱり。。。皆様もパワー不足を感じてらっしゃるのでしょう。夏、暑い時に召し上がって
戴きたい肉、『豚肉』。先日もお話ししたように豚はpowerの源、になるからです。
今回は、豚、そのものを一番美味しく召し上がれるのでは?というお料理、トンカツです☆彡
大きな豚でも、大丈夫な簡単な、しかも美味しく揚がるパターンで作ってみましょう。
もう一つ。ネバネバも。。。。夏にはオススメ。ネバネバも使いました💖こんな感じ。
![料理教室マンツーマンとんかつセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/07/960AAB87-E1E1-4299-B796-C59D8028C629-1024x768.jpeg)
なかなか、実習にいらっしゃれなかった生徒さん、Sさん。
暑い中ですが、今回は頑張っていらして下さいました!!!!
テーマは、『とんかつ』です!!!
『最近、主人が揚げ物用の鍋を購入してくれたんで、予習してみたんですけど・・・・』
おお~~~なんと、羨ましい💖お教室では、卵焼き用フライパンで揚げてみますね。
献立はこちら。。。。
![料理教室マンツーマンとんかつセット献立](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/07/BDDD685E-3473-4DCD-AB38-E509EDFD3DF5-1024x768.jpeg)
・ とんかつ ・ タコきゅうり辛子酢味噌和え ・ 五目ひじき煮
・ オクラ、なめこのお味噌汁 ・ 梅じゃこごはん
ここの記事のとんかつ編をご覧くださったことのある方は・・・・ご存知ですよね?
卵焼き用フライパンで油、1cmで十分、揚げることのできるとんかつ。
油も少量でいいし、かたずけもカンタン。怖さもありません。
『実は、初めてひじき煮を作るんですよね』と、彼女。
『先日、さっぱり系のお料理を作り置きしておいて、でもすぐ傷んでしまって』
夏の食材は傷みやすい、特に加熱してないお料理は気を付けないと、ですね。
ひじきはしっかり目に加熱するので、冷蔵庫保存したら大丈夫ですよ。
辛子酢味噌もおうちで簡単に作れるので是非覚えてくださいね。
いい色に、トンカツが揚がりましたのでご紹介。最初は梅じゃこごはん。
![料理教室マンツーマン梅じゃこごはん](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/07/6E396322-FB87-438B-85B4-8BE38D37CB09-1024x768.jpeg)
タコは・・・・さっと茹でてからにしましょう。
![料理教室マンツーマンタコきゅうり辛子酢味噌和え](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/07/E476B6C1-7D2B-42C8-B96D-34E475D79F21-1024x768.jpeg)
ひじき煮、今回は豚バラ入りで。
![料理教室マンツーマンひじき煮](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/07/DDF4917F-5636-4463-BB3E-F2089E9C67E7-1024x768.jpeg)
自然に出てくる、とろっと感。なめこ、オクラですね。
![料理教室マンツーマンなめこおくら味噌汁](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/07/C3395FAD-CDA7-475F-811C-20A2594B092E-1024x768.jpeg)
そして、トンカツです。
![料理教室マンツーマン](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/07/0FF7EF8C-C0C2-49F8-AF1E-0AE8D59F1E5F-1024x768.jpeg)
揚げ色は、お好みに。でも最初にしっかり火をお通すことをわすれないで!!!!
![料理教室マンツーマンとんかつセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/07/F61B383B-43DA-4EED-B554-4E30D5F802A3-1024x768.jpeg)
『タコ。。。。一般的にスーパーで売ってるものはすでに茹でてあるんですね💦』
そうですね、特にタコの産地ではない福岡でしたら、なかなか生のタコにはお目にかかれません。
茹でタコであっても、湯通しはしたほうがいいと思います。
『卵焼き用フライパン。かなり使えるアイテムだったんですね』
そぷ、今回のように厚みのあまりない食材でしたら、揚げ物料理に使えますよ。
『しっかり主人に食べさせて、バテないようにしないと!ですね』
はい♥しっかり戴きましょう!!!
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