そろそろ。。。和食に戻って。。。。『お魚和食』作ります！！

１月も７日を過ぎて、

松の内が終了したら。。。。

あれだけ、和食は、もういいや！！！って思っていたのに、

やっぱり、和食が食べたくなる、これ、この国で育ったものの性ですね。

それに、洋食だと、どうしても『お肉系』に偏る。

お魚和食、作ってみます♡

『新年から、和食ばっかだったから、避けてたんですけど・・・・』

とおっしゃいながらいらして下さった

生徒さん、Ｙさん、

『洋食ばかり作ってたら、お肉系に偏っちゃって・・・・・』

よくあるパターンですよね？

お魚食べよう！！！と思ったら、やはり、和食に戻る？？？？

『それに、そろそろ和食の味もほしくなってきました♡』

と言うことで、

お魚和食を作ることにしました。

献立はこちらです。。。。

　　　　　　・　サバのカラフル野菜あんかけ　　・　ブロッコリー胡麻和え　　　・　きんぴら

　　　　　　・　ジャガイモわかめ味噌汁　　　・　小松菜ごはん

スタンダードなお魚和食の献立になりました。

胡麻和も、きんぴらも、、、やはり食べたくなる味、ですよね？？

出汁の味、恋しいなぁ。。。。。

美味しいお味噌汁も戴きたい！！！！！！

お魚は塩サバを使って、カラフルなお野菜のあんをかけて。

完成品をご紹介しましょう・・・・・・

まず、ご飯。小松菜、じゃこ、かつを節を混ぜて。。。。

ド定番副菜。

彩りにプチトマト＆しめじで、胡麻和え。

ミネラルいっぱい、わかめ。

かりっとでもふんわり焼いたサバと、野菜あん。　

こういうお料理、いいな。。。

『こうやって、作ってみると、やはりあんだか安心しますね』

どうしても。。。和食は、ベースにないとってことかな？？？

『カラフルなお野菜と一緒にサバが食べれるから、焼いただけに見えないし。。』

焼き魚では少し寂しい時は、こんな風にあんかけにするといですね。

『子供たちも喜んで食べてくれると思います！！！』

ベースに和食、今年もそうなりそうです。。。。