![料理教室マンツーマン一口鮭ムニエルセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/08/8CE44883-CD4D-4677-B06D-C13E24594BB3-scaled.jpeg)
なんでも、食材が『一口サイズ』であれば、食べやすいですよね?骨なし鮭でムニエル💖
みどりが、お料理を作る時、考えることがいくつかあるのですが・・・・
もちろん、美味しく丁寧に作るってことは、ね?
あとは、たべやすさも考えます。
特にお魚のお料理の時は。。。まず。。。お肉と違って、お魚には骨があるんです・・・・
お魚嫌いの方々って、『骨が嫌いなんです、面倒くさくって・・・・』って思ってる。
なので、骨なし可能な魚を選ぶ。そして後は食べやすい大きさにすること・・・・
と言うことで、一口鮭のムニエルを作りました💖
![料理教室マンツーマン一口鮭ムニエルセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/08/8CE44883-CD4D-4677-B06D-C13E24594BB3-1024x768.jpeg)
超すごい嵐???というか、雷や雨や風があって、
『あ?これで季節が変わって涼しくなるのかな?』なんて期待しましたが・・・・・
外れました💦しっかりまだまだ残暑なんです・・・・一体いつまで続くことやら・・・
首相までコロナに感染しちゃって、こちらもどうなることやら。。。
それでも、しっかりごはんを食べないと!!ですよね???
いらして下さった生徒さんは、Mさん。
食べやすいカンタンお魚料理希望の彼女です。
『基本的にお魚は食べるのは嫌いじゃないんですけど。。。面倒で、骨が』
と、おっしゃってます。
ので、作るにも食べるにも面倒じゃない感じのお献立、こちら。。。
![料理教室マンツーマン鮭一口ムニエルセット献立](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/08/33ABDD84-9E62-426C-88DF-07BA25558368-1024x768.jpeg)
・ 鮭、一口ムニエルタルタルシース ・ 茄子ミート ・ ズッキーニカニカマサラダ
・ コーンスープ ・ ちょこっとエビピラフ
お魚は、骨なし可能なものを選ぶべし!!です。これで骨問題は解消ですね☆彡
そして、食べやすい大きさにカットすることもわすれないで!美味しいタルタルソースも作ります。
少しずつ余っちゃってるお野菜、茄子やズッキーニ、トマトとかで茄子ミートを作ります。
味、しっかり目にミートソースを作ることがポイントです。
カニカマってかなり使える食材ですから、これも活用ですね。
とても小さなむきエビはピラフにしちゃいましょう!!!!
さて。。。完成したみたいですのでご紹介。
まず、定番のコーンスープ。安定路線ですね。
![料理教室マンツーマンコーンスープ](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/08/DB1A7CF6-3984-4663-99F1-BB2C013A7BB2-1024x768.jpeg)
カニカマ、わかります???
![料理教室マンツーマンカニカマサラダ](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/08/8E53E176-F603-4828-A98A-0DDC8497DCFA-1024x768.jpeg)
小さい剥きエビもピラフに入れば、いい感じ。
![料理教室マンツーマンエビピラフ](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/08/A8751418-212D-4BDD-9046-3ABA892F4838-1024x768.jpeg)
重ねて。。。サンドイッチして、トースターで焼けば。。。こんな感じ。
![料理教室マンツーマン茄子ミート](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/08/C5BC31DD-8AA3-467A-BDC8-CB75FCC0BFD5-1024x768.jpeg)
タルタルソースは、是非手作りで頑張る!!
![料理教室マンツーマンタルタルソース](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/08/21EB51CD-3CB6-47BC-B4DB-45643BC120D7-1024x768.jpeg)
小さめにカットして焼く、火も通りやすいです。
![料理教室マンツーマン鮭ムニエル](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/08/AB2C589B-F541-4338-9FF2-605D860C4B7A-1024x768.jpeg)
かんたんで美味しいお魚洋食の出来上がり💖
![料理教室マンツーマン鮭一口ムニエルセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/08/6367EE75-90CC-4B51-BAF7-E9298F15BA5A-1024x768.jpeg)
『茄子ミート。。。。超美味しそうです!ご馳走感があって◎』
そんなに難しいお料理ではないのですが、確かにご馳走な感じしますね。
ちょっと、お料理をおもてなしするときにでも使えそうです。
『鮭って万能なんですね、柔らかくかりっと焼けてるし、これは日常にもイケそう』
お魚はハードルが高そうに見えて、選ぶお魚と料理法を考えれば、OKです。
『茄子ミート、やってみます💖』
くれぐれも。。。。ミートソースはしっかり目味で、じゃないとお野菜の水分で
味がボケちゃいますからね。。。。。
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