
少し毎日のお料理がマンネリ化してるかも?と思った時の変わり種、『グリーンカレーセット』💖
毎日の食卓、食べてくれる人の好みにも合わせなくっちゃとも思うけれど、
そうなると、なんだかマンネリ化現象が起こってくるんです。
美味しいを戴いてるお料理だから、心配はないけれど、それでもなんだかいつも一緒も
食べる方も、作る方も飽きてくる。
ここは少し冒険してみるのも悪くない。それぞれ好みもあるとは思うけれど
お好きな方は、思い切ってタイ風のお料理とか試してみては???
こんな感じで。。。。。

さて。今回の、みどりのお教室、ご紹介のお料理は・・・・・
みどり、大好き『タイ風グリーンカレー』のセットです!!!!
ご一緒してくださるのは、生徒さん、Iさん。
ここへ来られた時と比べて、数段お料理の腕前も、献立の立て方も上達されてる彼女。
『センセーのおかげで、じゃなりいい感じにはなって来たとは思うのですが。。。。』
現在のお悩みは、
『少しマンネリ化してきてると思うんです、主人の好みに合わせてるのですが・・・・』
作って好評だったお料理をチェックして、ローテーションに加えることを提案したにはみどり。
ここは責任を取らないといけないですね。
『で、作ってみたいのはグリーンカレー、なんですけど・・・・』
おお~~~これはまた、かなりぶっ飛んだ感じのお料理希望ですね。
『いえ、主人が食べたいみたいなんです、カレー系はすべて好き。みたいなんです・・・・』
と言うことで、グリーンカレーチャレンジとなりました。献立は

・ タイ風ココナッツグリーンカレー ・ タイ風焼き鳥 ・ マカロニサラダ
・ キャベ玉ソーセージスープ ・ アーモンドバターライス
結構辛いんです、グリーンカレー、ココナッツミルクで作るんですけど
やっぱ、辛いです。辛いのが好きなご主人様はいいんだけど、彼女が食べれない????
の為に、辛くないマカロニサラダもご一緒に。
さらに、スープも辛くないスタンダードなシンプルコンソメスープにしました。
ただ、こちらは少し辛いタレに漬けこんだ、タイ風の焼き鳥も作ります。
カレーにはフツーのごはんよりも、バターライスが絶対合います。アーモンドも添えて。
タイの香辛料の香りがいっぱいになってます。完成品、ご紹介です。
まずは。。。。皆さん大好き、マカロニサラダ。

スープはソーセージの旨み、たっぷりですよ。

アーモンドの食感も楽しんで戴けるといいなって思います。

焼き鳥、スイートチリソース&ココナッツミルク、仕上げはフレッシュバジルで。

こちらが。。。。。タイ風グリーンカレーです☆彡

アジアン料理セット、おうちで戴きます💖

『わ~~~これは絶対に今まで食卓に出したことのないお料理です!!!!』
思い切ってマンネリ化、脱出した感じですね☆彡
『いつもと全然違うお料理だったので、作っていても楽しかったです💖』
ですね。ちょっとワクワク、どんな味なのか興味も深々で、いい感じ、作る方の
マンネリ化も解消されますね。
ただかなり辛いが・・・・・
『私は辛くないお料理担当しますから大丈夫ですよ、きっと主人も喜びます』
ご感想、次回に聞かせてくださいね💖
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