![料理教室マンツーマンチキン南蛮セット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_9602.jpeg)
ちょっと、食にこだわりのあるご主人様に、OKを戴ける一食を『チキン南蛮』で💖
生徒さんも。。。いろんな方が来て下さって大変ありがたいことなんです。
そして、最近増加中な生徒さん層が、主婦の生徒さん。
お子様がいらっしゃる方も、まだの方も、そしてお教室スタート時は、シングルだった方が
ご結婚されて・・・というケースもアリなんですよね。
で、ご主人様もいろんな方がいらっしゃって。。。何を作っても『美味しい☆彡』を
くださる方もいらっしゃれば、結構、食にこだわりのある方もいらっしゃる・・・・
さて、今回のお料理は。。。OK戴ける????
![料理教室マンツーマンチキン南蛮セット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_9602-1024x1024.jpeg)
梅雨の最後のあがきで・・・・マジで雨がひどいし。。。。
さらに、蒸し暑いし。。。どうにか、なってしまいそうな。。。。梅雨末期。。。。
いらして下さった生徒さん、Kさん。
再婚ご結婚されて・・・頑張ってキッチンを回してる彼女です。
結構、食にこだわりのあるご主人様。
なので。。。。献立の授業の時は、しっかり彼女と相談して、地雷を踏まない献立を
頑張って考えます。今回はこんな感じ。。。。
![料理教室マンツーマンチキン南蛮セット献立](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_9603-1024x1024.jpeg)
・ チキン南蛮 タルタルソース ・ きんぴら ・ 豚ばらにんにくの芽オイスター
・ きのこ汁 ・ 桜えびの炊き込みご飯
同じ食材でも、使い方、組み合わせ、味付けによってはOKもらえない💦
ので、細心の注意を払って、OKラインに持ってきました。
『このラインナップなら、NGは多分ないと思います💦』結構、難しい・・・・
ただ、チキン南蛮というお料理は、マスターしておいて絶対に損のないお料理。
鶏むね肉もたくさん使えるし、タルタルソースも覚えることが出来ますからね。
初挑戦のニンニクの芽が少し心配ではありますが・・・・
出来上がり。ご紹介しましょう、最初は炊き込みご飯から・・・・
![料理教室マンツーマン桜えび炊き込みご飯](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_9607-1024x1024.jpeg)
きのこ。。。。いっぱいできのこの味と旨みで。
![料理教室マンツーマンきのこ汁](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_9606-1024x1024.jpeg)
定番。。。。きんぴら、
![料理教室マンツーマンきんぴら](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_9609-1024x1024.jpeg)
色が綺麗に仕上がってますが。。。。どう????
![料理教室マンツーマン豚バラオイスター](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_9604-1024x1024.jpeg)
ゆで卵2つ分のタルタルソース、
![料理教室マンツーマンタルタルソース](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_9608-1024x1024.jpeg)
そして・・・・・・チキン南蛮です。
![料理教室マンツーマンチキン南蛮](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_9605-1024x1024.jpeg)
揚げ物、炒め物。。。いろいろ作ってみましたよ☆彡
![料理教室マンツーマンチキン南蛮セット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_9601-1024x1024.jpeg)
『オイスターソースの味がしっかりしてるので、ニンニクの芽大丈夫そうです』
炒めモノにオイスターソース、このパターンは具材代えてもOKなので、
余りもの集めて、時間のない時にぱぱっと作れるお料理になります。
『きんぴらもしっかり煮てから、だと柔らかくなるんですね・・・・』
そう、ごぼうは結構固いお野菜ですから、炒めるだけでは硬いまま???
『フワフワに。。。揚げ物が出来上がって。これは自信をもってOK狙えると思います💖』
いい反応が返ってくることを願ってます。
是非結果を教えてくださいね💖
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