自信をもって。。。作れるようになりたいな。。。という、『デミハンバーグ』💖

絶対に。。。美味しく作れるもん♡、というお料理があれば。。。。

お料理に対しても、自分自身に対してもすごく自信が付くと思うんです。

さらに、みどりと一緒に、じゃなく、使い慣れた自分ちのキッチンでもない場所で、

同じパフォーマンスのお料理が作れるようになったら・・・マジでいいですよね？

そして、出来ることならハードルは少し高くっても、みーんな大好きなお料理ならなおの事。

柔らかくって、ジューシーな、ハンバーグにチャレンジしてみませんか？？

こんな感じで・・・・・

このところ。。。。いらっしゃる生徒さん皆さん、

『ヤバい暑さですよ💦これ、本当にすごいです💦暑くて溶けそう。。。。。』

と、おっしゃいながら。。。。『でも、お教室、涼しい☆彡』とおっしゃって下さいます。

外が暑い分、さらに火力を使うお料理だけに、お教室の設定温度はかなり下げてます。。。。

さて、今回のご紹介。いらして下さった生徒さん、Ｈさん。

なんと。。。。彼氏さんが転勤になってしまって、現在遠恋中なんです。

『この間に、お料理上達してるといいなって思うし、彼氏のところに行って作れるとさらに💖』

ですよね～～～～～☆彡そこ、目指してみましょう！！

今回のお献立。。。。こちら。

・　デミハンバーグ　　　・　コーンスープ　　　・　ほうれん草ソテー

・　生ハムシーザーサラダ　　　・　ガーリックライス

スタンダードなハンバーグセット。。。。がしかし！！ハードルは結構高め、ですね💦

特に、ハンバーグ！！！なかなか上手に焼くのが難しいお料理なんです。が、反対に

得意料理にしておくとすごく便利な一品でもある。。。。。

副菜も、ほうれん草ソテーのみどり、コーンスープの黄色など、彩りも考えて。。。

ドレッシングもちゃんと手作り。さらにここで『フツーのごはん』ではなく。。。。

ガーリックライスをセットしてみます。。。。

いい香り、、、してきました～～～～完成品、サラダからご紹介。

自作、です、シーザードレッシング。

とてつもなく。。。。美味しそうないい香りで仕上がりますよ。

ミキサー、あると便利ですよね。

ほうれん草。夏場は下茹で１分半。で十分ですからね。

デミソース、希釈は絶対に赤ワインで！！！

そして。。。かなりの完成度です！！ハンバーグ☆彡

盛り付け、超頑張ったら絶対に、外食レベルになる！！！！！

『なんだか。。。今まで自分で作ってきたハンバーグと。。。全然違うし💦』

形、焼き色、そしてジューシー感、どれをとっても。。。これはなかなかの完成度ですね。

『ん～～～これが一人で、どこのキッチンでも作れるようになったら。。。彼氏のところでも？？？』

そうですね、それには。。。何度か自宅練習が。。。。必要になると思いますが。。。

いきなり、彼氏んちで作って失敗。。。。は避けたいですもんね。

何度も作っていくと。。。。マジで完成度が上がるのが、このハンバーグというお料理。

いつか。。。。是非、披露して差し上げて💖