きのこクリームって聞いたら秋を感じませんか？その秋クリームソースをポークにかけちゃう💖

ん～～～～～～秋💖どんどん秋っぽくなって行ってるこの感じ！！

さいこ～～～～～でございます！！こんなに良き季節、多分、年中で一番だと

みどりは個人的に思っておりますが・・・・

せっかくなので、秋食材、もしくは秋っぽい感じのお料理、作りたいですよね・・・・・

『きのこクリーム』って耳にしたら、やっぱ、連想は秋、ではありませんか？？

そんな秋クリームソース、美味しく焼いた豚肉に。。。。かけちゃいましょう💖

こんな感じで。。。。。

さてさて。。。。しっかり、長袖のお洋服に衣替えされて、いらして下さった生徒さん。

２学期に突入の、Ｉさんです。

『かなり。。。過ごしやすくなりました～～～～！！！』とみどりと同じ感想💖

『秋っぽいお料理がいいですよね☆彡』

そうなんだけど。。。。ご主人様がマジで！肉星人なんですよね。。。。

ので、お肉系で少し秋っぽい感じに仕上げてみます、こんな感じのお献立。。。

　・　豚ソテー　キノコクリームソース　　・　ほうれん草サラダ　　・　ジャーマンポテト風

　・　ブロッコリーポタージュ　　・　チキンライス

『クリームソースってなかなかうまく作れないことが多いから、、、これはしっかり覚えたいです！』

ですね？クリーム系のソース、秋冬のお料理には欠かせない感じですからね。

『チキンライスって。。。。あのお子様ランチ的な？？？』

そう、ちょっと懐かしいでしょう？？？たまに食したくなる赤いゴハンです。

『好きなんです、でも最近超お高くないですか？？？？』

みどりも。。。実は困っております。。。。💦ブロッコリーが。。。。お高いです💦

でも、栄養価満点のこのお野菜は。。。使いたい！！ので、スープにしました。

さて。。。。いい感じに出来上がりました～～ご紹介はチキンライスから。。。

細切りベーコンをカリカリにして、その美味しい油がドレッシング代わりですよ。

ちょっと、和風な感じの味付ですが。。。ジャーマンポテト風、

しっかり、ブロッコリー、味わいましょう☆彡

きのこクリームソースと。。。。

豚厚切りロース肉。ソテーしました！！！！

秋っぽい、ちょっと素敵な洋食が。。。完成してます☆彡

『豚肉。。。。厚切りは、そう下ごしらえしないとイケなかった！！！』

ですよ～～～基礎実習でも頑張りましたね？今回はかなり分厚いので両面です。

『酸味がイマイチ、主人が苦手なので・・・・もし加えたい時は？？？？』

その時は、マスタードにビネガー混ぜて、仕上げにかけちゃってくださいね。

『ブロッコリー、しっかり戴きます！お芋も。。。美味しそう💖』

秋、ですからね。じゃがいもも。。。しっかり戴いちゃいましょう💖