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みどりのお料理教室ブログ

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料理教室マンツーマンシーフードカレーセット

カレーのルー、増量で、こってりしっかり辛い、シーフードのカレー、作ってみました💖

そろそろ。。。。このお料理の季節でもある感じがしますよ。

そう、そのお料理とは。。。。『カレー』です!!!みどり的には、ガッツリ辛いカレー💖

が、食したいなって思うんです。それも、シーフードで作るしっかりカレー。

が、カレーというお料理は、本当にいろいろ、好みがわかれるお料理でもあるんですよね。

さら~~~っとした感じが好きな方、辛いのが苦手な方、カレーはじゃがいも!!って方。

自身が好きなように作っていいと思います。

今回は。。。こんな感じ・・・・・・

料理教室マンツーマンシーフードカレーセット

『センセー!!センセーオススメのジャワカレー辛口のルーがありません💦』

のお電話からスターとした今回の実習。

いらして下さるのは、生徒さん、Cさん。お隣のお国からいらした方です。

ないモノは仕方がないので。。。。ジャワカレー中辛で作ることにしました。

献立はこんな感じ。。。。。。

料理教室マンツーマンシーフードカレーセット献立

      ・ シーフードカレー    ・ インゲンバター醤油レモンソテー

      ・ コーンスープ    ・ ナッツバターライス

辛いのはかなりお好きな彼女ですが。。。。辛口ルーがなかったのは少し残念ですね。

それでも、ふんわり仕上げた、冷凍シーフードミックスと、エビ増量で、玉ねぎと一緒に

ガッツリ、煮込みたいと思います。そしてトロトロのコーンスープも一緒にね。

カレーがガッツリ系なので、ソテーは、爽やかにレモンも入れて炒めましょう。

せっかくの美味しいカレーなので、、、、白ごはん。ではなくて、ナッツを混ぜ込んだ

バターライスと合わせてみましょう、これ、オススメです。

いい香りと供に、カレーが完成しました!!!

ご紹介を、ナッツバターライスから・・・・

料理教室マンツーマンナッツバターライス

とろ~~~~~り、コーンスープです☆彡

料理教室マンツーマンコーンスープ

ソテーも、彩り鮮やかなほうがいいね、ソーセージもいいかも??

料理教室マンツーマンインゲンソテー

で、、、、かなりシーフードが入ってますよ、美味しそう💖

料理教室マンツーマンシーフードカレー

辛さ的には少し物足りないかもしれませんが。。。とってもいい香りですよ☆彡

料理教室マンツーマンシーフードカレーセット

『そう、センセー、実は、今日これから仕事になってしまって・・・・💦』

あら~~~それならご予約を変更して戴いて良かったんだよ~~~💦

『でも、仕事先の子に料理教室でカレー作るって言ったら、食べたい💖って言われちゃって。。。。』

結構、重量ありますが、持っていくと言うことで💦大変だ~~~~


それでも、試食してくれた方々に、美味しいを戴けれたら。。。HAPPYですよね。

感想、みどりにも教えてくださいね💖

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