そろそろ。。。鬱陶しい季節、梅雨が明けるぞ！！暑い夏に備えて、牛肉食しましょう！『チンジャオロース風』💖

みどり。。。あまり実習で、牛肉って使わないんですよね？

だって。。。栄養価的に絶対に食べなきゃいけないっていうお肉じゃないし、栄養価で

判断するなら、鶏肉、豚肉だもんね。それに、お高い、そしてさらに円安でさらにお高い。

なので、使わなくっても全然ＯＫなんだけど。。。。たまには。。。食べたくなる。のも事実。

だって。。。。やっぱ。美味しいですもんね。

元気をつけるために、さらにたまにのお贅沢ってことで。。。。こんな感じの牛肉料理、

ご紹介しちゃいます☆彡

『センセー、このお肉で大丈夫ですか？』

と、ＬＩＮＥで画像が送られてきた！！！！今から実習の生徒さん、Ｙさんからです。

上手に、割引で購入してきてくださった彼女、今回は牛肉のお料理。

『久しぶりに牛肉を購入しました！！！安く買えてよかった～～～～～～』

今回はそこまで高級肉でなくってＯＫ、牛肉こま切れ肉で作りましょ！！

献立は。。。。こちらです。

　　　　　　・　青椒肉絲風　　　　・　中華コーンスープ　　・　ピリ辛きゅうり

　　　　　　・　キャベツと厚揚げ桜えび煮物　　　・　雑穀米ごはん

そうなんです、中華バージョンなんです。カンタンスピード料理を最近は実習してましたが

『この前、ピーマンと牛肉の料理を食べて美味しくって。。。。。』

と、そのお料理が青椒肉絲と判明して。。。。

おうちで作りやすく、青椒肉絲風にして再現してみます。ピーマンパプリカの

細切りだけは、頑張ってね。後は、桜えびで旨みを出す感じの煮物と、

カンタン美味しい中華のコーンスープを合わせました！！

ご紹介しましょ！ご飯は雑穀米ごはんです。

夏は。。。きゅうり！！！ご飯にも、🍺にも合いますよ。

煮物だけど。。。。。あっさり味なんです、お醤油は使いません！！！

あっという間に。。。。出来ちゃうスープ。

そして。。。待望の牛肉料理！！青椒肉絲風！！！！

これは。。。なかなかおうち中華としてかなり。。。満足度が高いぞ！！！！！

『本当に、、、、今すぐにでも食べたいくらい美味しそうなんです。。。ヤバい💦』

気に入って頂けて良かった～～～～～～

ただ、味は青椒肉絲なんですけど、リアルじゃなくって、、、本来は牛肉のモモ肉の

細切りで作るお料理なんですよね。。。だから青椒肉絲風、とします。

『ネギ、、、食べれない！！って思ってたけど、スープに入っててもＯＫだった。。。💦』

さすがに、生のおネギには抵抗があるかもしれないけど、加熱したら。。。いいのかもよ☆彡

『ダッシュでかえって、、、、ダッシュで戴きます💖』

美味しく。。。。召し上がってくださいね。