ちょっとした、お祝い☆彡だから、奮発して大きな大きなエビで。。。。『エビチリ』💖

なかなか。。。大き目のエビを使ったお料理を、おうちごはんで使わない方が。。。多い・・・

訳は超カンタンです、そう、エビの下ごしらえが。。。結構、面倒だから、です。

だけど、そのちょっと面倒な下処理をしっかり頑張ったら。。。美味しいエビのお料理が

おうちごはんに登場するってことになります。

例えば。。。。ちょっとしたお祝いのおうちごはん、ここは奮発して、大きめの海老を

ＧＥＴ！！そして手間をかけて。。。。お料理したら、こんな感じになりました☆彡

『センセーが、大きめのエビがいいよっておっしゃったので。。。。。』

と、特大サイズのエビをたくさんお持ち下さった。。。生徒さん、Ｓさん。

今回、ご一緒にお料理します☆彡

『ちょっと自宅で、孫のお祝い事がありまして。。。奮発しちゃいました！！！』とのこと。

せっかくの大きめの立派な海老。。。。美味しくお料理にしないと、ですね。

頑張るメンズの生徒さん、お孫さんには。。。。甘いのです。。。。

献立は。。。こちら。

　　　　　　　・　あまり辛くないエビチリ　　　　・　もやしとにらと卵のスープ

　　　　　　　・　ピーマンお好み焼き風　　　・　鶏とニンニクの芽オイスター炒め

『いつも家で料理担当の女性群から。。。のリクエストで、エビチリなんですが・・・・』

エビを使ったお料理があまり食卓に上がらない。。。。訳はカンタンです、そう下ごしらえが

かなり面倒だから。。。。なんです。せっかくなので。。。２学期の生徒さん、には頑張って

覚えて頂きましょう。エビだけじゃ。。。少し寂しいので、チキンとニンニクの芽で

ガッツリ系の１品を作ります。安い材料でも。。。かなり美味しく作れるスープを添えて・・・

『これ、どんな感じになるんだろう？』というお好み焼き風は。。。お楽しみ💖

出来上がりました～～～ご紹介します。

最初に。。。。にらもやしのスープ・・・・・

チキンだけ最初に粉付けて、周りを焼く感じで先に焼いておきましょうね。

ほら。。。お好み焼きに。。。見えませんか？？？？

そして。。。エビが大きいから、かなり豪華な。。。エビチリ☆彡

ちょっとしたお祝いの膳、になってるかな？？？？

『分かりました。。。何故女性群がリクエストしたか。。。海老。大変です💦』

下ごしらえの仕方を知ってる、これは大きなアドバンテージですよ。

『手間がかかるから。。。作らない料理をリクエストされたわけだ。。。。なるほど・・・・』

と、調理してみて初めてわかること、でしたね。

『でもセンセーがおっしゃるように。。。立派なエビで作ったから。。。豪華です！！』

そうなんですよね。。。エビが小さいと少し寂しいエビチリになっちゃう。。。。

良き、お祝いの膳になってると。。。いいな💖