お料理上達には。。。まずは簡単で美味しいいつも食せるお料理から、『鮭ホイル包み焼』💖

マンツーマンのみどりのお教室には。。。お料理の腕前、いろんなレベルの方が

いらして下さってます。先日の２学期の生徒さんや、または本格実習に進みたての

まだまだ品数を作り切れない方もいらっしゃるんですよね。

慣れてない生徒さんに、難しくって手間のかかるお料理や、たくさんの品数を最初から

頑張って作る！！ってなると、なかなか「料理って大変💦💦」のイメージが先行してしまう。

こうなってしまったら、お料理が特別な作業になってしまします。。。それは避けたい。

ので、このお料理ならなんとか作れそう！！ってイメージを持っていただけるように・・・

こんな感じからスタートです。

さて・・・今回のお料理のご紹介、

いらして下さった生徒さん、Ｉさん。頑張るメンズの生徒さんなのです。

まだ、お料理は特別な作業！！ってイメージから抜け切れてない感じなんですよね。

前回、本格実習初回で、絶対に作ってみたい！というお料理から頑張ってみたのですが、

今回は。。。。これなら作れそう！というイメージのお料理をお勧めしてみました。

献立は・・・・

　　　　・　鮭ホイル包み焼　　・　ほうれん草胡麻和え　　・　きんぴらレンコン

『そうなんです！きんぴらや胡麻和え、よくお惣菜で買うんですよね。。。。』

和食の副菜の定番、ですものね、飽きないで結構皆さん大好きなお料理。

『で、買うたびに、これ作れるといいなって思ってて。買うと意外に高かったり💦』

ですね。こういう副菜関係、簡単に作れるお料理は是非ともマスターしておきたい・・・

ホイル包み焼も、中のお魚も骨なしならなんでもＯＫだし、中の具材も変化可能、

ので、しっかり包み方だけは。。。。覚えて帰ってくださいね。

さて、、、、頑張って作れたようですよ。。。ご紹介をしてみましょう。

まず。。。。よく購入してる胡麻和え。

さらにこちらも良く購入しようか？って悩むお惣菜、きんぴら

で、ホイル包み焼なんだけど。。。中身が分からないですよね・・・・

レシピ通り、フライパンに蓋をしっかりして、所定の時間、弱火で焼くだけ☆彡

『絶対、この浜勝のすり鉢の大きい版、買います！！』

と、簡単に美味しく作れた胡麻和え、気に入ってくださったようですね。

探すのが大変だったら。。。。ａｍａｚｏｎで。。。。ポチっと。

『きんぴらも炒めるのは出来そうだけど。。。この薄さのスライスが問題だな💦』

そうですね、分厚いとちょっと固い。。。ので、厚めにしかカットできなかったら、

さっと、短時間でいいので、下茹でをお勧めしますよ。

『ホイル、違うお魚でもチャレンジしてみます』

一回で食べれなかったら、冷蔵庫保存１日ならＯＫですからね。翌日もお召し上がりを💖

お年賀って。。。戴いちゃいました。お気遣いありがとうございます☆彡

イチゴの季節、だな・・・・