がっつり、ガーリックを効かせた美味しいトマトソース、カリっと焼いたチキンにＯＮ💖

絶対に、デイリーにでも使って戴きたい、鶏肉。もも肉でも、むね肉でも、ささみでも

ＯＫですから、是非是非、冷蔵庫に常備しておきましょう。

どんなお料理にも変身してくれる使い勝手の良い鶏肉、

今回は。。。。鶏もも肉を使ってみましょう、ふんわり、でもかりっと焼いたチキンに、

しっかりニンニクを効かせて、パンチのあるソースも一緒にいかがでしょう？？？

こんな感じに。。。。完成します。

今回は。。。お時間よりもかなり余裕をもっていらして下さった生徒さん、Ｉさん。

一緒にお料理してくださいます。みどり的には、秋～～なつもりだったのですが、ノースリで

ご登場に彼女、『なんだか、ムシムシして暑い感じなんで💦』とおっしゃってますが・・・

でも、イマイチ体調は。。。って感じの彼女です。

今回のテーマは、美味しいソースを作る！！です。

献立はこんな感じ。。。。。

　　　　　　　・　チキン　ガーリックトマトいソース　　・　かぼちゃポタージュ

　　　　　　　・　温野菜サラダ　　　　・　ナッツバターライス

今、、、彼女は、『ミキサー』を購入しようか？と悩み中なんですよね。

今回のかぼちゃのポタージュの評判が良かったら、購入決定ってことで。

確かに超便利な、ミキサーと言う、キッチン家電。みどり的には超オススメなんですけどね。

後は、チキンをうまく焼く！です。ここで覚えておいて頂きたいことが、

お肉系はすべて、焼くと硬くなりやすいんです、焼くとというより加熱したらってこと。

柔らかく。。。を希望するなら、大きければ大きいほうが◎ですよ、小さいピースはどうしても

硬くなってしまいやすいから。。。です！！！

さて。。。彩りも良く、、、完成しました！ご紹介をライスから。。。

温野菜、、、と言ってもすべてではないけれど。。。。

ドレッシングは出来れば手作りで、今回はサラダクリーム☆彡

かぼちゃ、、、、そのもの！！って感じの美味しいスープになりました。

ガーリックの香りと風味がいっぱい！！

そして、チキンです、ひと手間かけると。。。さらに・・・・

いい感じのおうち洋食が出来上がりましたね☆彡

『毎回だけど、、、本当にあっという間に出来上がってしまう。。。何故？？？？』

それはですね。。。。手際、手順。そして下ごしらえですよ、出来ることは手隙な時間に

やってしまいましょう、すると実際の調理時間、時短できますからね。

『あと。。。ほんのちょっとのひと手間、チキンの時の油をふき取る、とかですね』

そうなんです。このひと手間、頑張るだけで。。。美味しさが。。。変わりますよ。

ちょっとした工夫、これからも頑張りましょうね💖