定番料理、だけど。。。意外に失敗しちゃうこともある、そんな『豚の生姜焼き』にチャレンジ💖

定番のお料理を、軽く見てはいけません！！何度か作って、かなり美味しく作れた☆彡

って思ってるお料理、でもちょっと気を抜くと、あれれ？？？？💦ってことになるんです。

あと、『味』が安定しないっていうのも問題ですね。美味しく作れる時と、イマイチの時

バラツキがあるのは困ります。。。。ド定番のお料理レシピは、テッパンに固定しましょう。

そして、毎回同じ手順で作るようにすると、失敗が無くなりますよ。

例えば、、、、『豚の生姜焼き』。味が濃くなってり、薄かったりになってません？？？

定番、作ってみました！！！！こんな感じで。。。。。

は～～～～～～い💖今回のみどりのお教室、お料理のご紹介です！！

いらして下さった生徒さんは、Ｄさん。最近は。。。。彼氏さんへ、ふるまうお料理の回数が

増加中の彼女です！！！！そんな彼女の本格実習初回のお料理です。

『なんとか、サイトを参考に作ってみたりしてるのですが、成功したり、失敗だったり。。。💦』

と、お料理の安定性に少しかけちゃってる感じ。

なので、まずはド定番のお料理から、安定のレシピ確保です！！献立はこちら。。。

　　　　　・　豚の生姜焼き　　　　・　ポテトサラダ　　　・　こまつな胡麻和え

　　　　　・　お野菜とお麩のお吸い物　　　・　栗ご飯

本当にド定番な感じのお献立ではありますが。。。。かなり重要なポイントが詰まってる感じです。

まずは。。。献立を立てる時に、メインのお料理にしっかり味噌味または醤油味を採用した時、

汁物に、お味噌汁を持ってくるのは控えましょう、塩分過多、ですよね？なので、お吸い物。

和食の『定番副菜』にも、お醤油味は避けて、なので、ポテサラ、胡麻和えは超◎

そして、生姜焼き、ポイントは味の安定性。いつ作っても同じ美味しい味付けになるように

タレの配合は固定してくださいね、さらに豚肉を硬くならないように焼くってところに注意です。

ん～～～？？？♡結構、いい感じに完成してますよ、ご紹介ししましょう。

最初に。。。。これは秋には取り入れたい、栗ご飯☆彡

お吸い物、出来れば可愛い感じの『麩』を使って！！

定番、、、、胡麻和え。

そして、スタンダード味のポテトサラダ。アレンジも可能です。

みどりは。。。。薄切り豚ロース肉＆玉ねぎ、オススメです。

生姜焼き定食。。。。是非定番のおうちごはんにしてみて！！！！！

『圧倒的でした！！この短い時間で。。。全部出来ちゃいました！！！！』

そう、それもおうち料理を作るに関して大切なことなんです、出来る限り、自炊をしていく中で

お料理に時間がかかるっていうことはかなりのストレスになるんです。

出来る限り、、、パパっと料理を目指す！！でも美味しく作る。これですね。

コツは。。。。お料理の前にあるってことも覚えておいてくださいね。

これから、どんどん定番のレシピを増やしていきましょうね💖