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みどりのお料理教室ブログ

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料理教室マンツーマンヤンニョムチキンセット

ん??ちょっと、辛いモノが食べたくなってきちゃった、って時は『ヤンニョムチキン』💖

なんだかわからないけど。。。。急に、『辛いモノ、食べたい!!!』ってなっちゃうとき、

ありませんか?普段なら全然OKなんだけど。。。そのご希望が妊婦さんなら、

みどり。。。ちょっと悩むんですよんね。。。妊婦さんに、辛いお料理って、どうなんだろう?

避けたほうがいいかもしれないんだけど、どうしても食べたい!!って言われちゃうと、ね。

今回はご希望に押し切られちゃいました💦少し辛さ、抑え目で、作ってみたいと思います。

韓国料理、こんな感じで。。。。

料理教室マンツーマンヤンニョムチキンセット

さてさて。。。今回のお料理のご紹介、いらして下さったのは。。生徒さん、Kさん。

かなりお腹が目立ってきました~~~~が、ご本人はかなり元気!!!

『センセー!!なんだか急に、辛いお料理が食べたくなっちゃって💦』とおっしゃってます。。。

妊婦さんに、刺激のある味のお料理って。。。どうなんだろう?

と思いつつ、『急に食べたくなる欲求』はみどりにも・・・・すごくわかっちゃういんです💦

ので、、、、押し切られて、作ることにしました。

献立はこんな感じ。。。。。

料理教室マンツーマンヤンニョムチキンセット献立

      ・ ヤンニョムチキン    ・ もやしナムル   ・ わかめスープ

      ・ チャプチェ  ・ 雑穀米ごはん

彼女のご主人様も、辛めのお料理が大好きってことで、ご主人様は中華系の

辛いお料理希望なのですが。。。。今回は少しマイルドに、韓国系の辛いお料理で。

辛いお料理は1品にして、他は辛くない感じにしてます。

ご飯にも、お酒にも合うという副菜、チャプチェ。みどりが一番好きな韓国料理のお惣菜。

これをマスターしておくと、本当に便利なんですよ、お肉もお野菜もガッツリ食せる

素晴らしい副菜です。同じく、ぱぱっと作れるナムルもご一緒に・・・・

そして、やはりわかめスープ、ですよね・・・・

完成しましたので。。。。雑穀米のご飯から。。。。

料理教室マンツーマン雑穀米ごはん

わかめが美味しいとスープも美味しいですよ。

料理教室マンツーマンわかめスープ

もやしの下ごしらえは。。。時間のある場合は是非。

料理教室マンツーマンもやしナムル

春雨。。。下茹で厳禁ですからね。

料理教室マンツーマンチャプチェ

そして。。。コチュジャン、使ってヤンニョムチキン!!

料理教室マンツーマンヤンニョムチキン

おうちで作れる韓国家庭料理シリーズ、ですね☆彡

料理教室マンツーマンヤンニョムチキンセット

『わ~~~この香り、韓国料理やさんに入るみたいです☆彡』コチュジャンを使った

お料理を作ると、、、香りが『韓国』になりますね、甘く辛い感じの香りです。

『初めて購入した、塩わかめ、乾燥わかめとは全然違う。。。。』

でしょう???これからは、わかめを使うお料理の時は、和食でもなんでも、塩わかめを

使うようにしてみましょう、絶対美味しいですから、オススメです。

料理教室マンツーマンヤンニョムチキンセット盛り付け

ご主人様にも好評を戴けたようです。

『私も。。。。辛さ、全然OKで、美味しく食しました!!!!』とのことで安心しました。

お母さんになって、また辛いご飯が食べたくなったら。。。作ってみて💖

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