美味しく豚肉が食べたいときの、『酢豚』いかが??
外食してて。。。。
一番、悲しくなることが、『お肉が硬い!!!』って時、だと思いませんか???
せっかく、美味しいお肉を食べたくって、外食してるのに。。。。
って、思うんです。みどりがよく、遭遇するのが、
『この酢豚のお肉、硬いよね???』って感じで。酢豚の中の豚肉は、やっぱり、柔らかくないと!!!!
という、体験から、みどりのお教室の酢豚のお肉は・・・・柔らかいのです!!!!
美味しく豚肉を食べたいときの・・・・酢豚。
さ~~~~~~~て♥
今回のお料理のご紹介。
いらして下さった生徒さんは、Aさん、
年末。彼女が少し体調を崩されて、
去年からの持越しのお献立を・・・・やっと、作れます☆彡
『凄く、楽しみにしてたんですけど。。。前回はすみませんでした。。。。』
いえいえ、全然大丈夫なんですよ。
体調の悪い時は、遠慮なく変更しましょうね。
『ずっと、ブログで観てて・・・・絶対作ってみたかったお料理なんです・・・・』
と、リクエスト頂いたお料理が、『みどりのお教室の柔らか酢豚』です☆彡
『皆さんが・・・・豚がとっても柔らかい!!って言ってるから、食べてみたくって・・・・』
ご期待に答えれるように、作ってみましょうね。
・ ヘルシー柔らか酢豚 ・ 中華春雨サラダ
・ ザーサイの混ぜご飯 ・ ワンタンスープ
中華、とか、酢豚とか、イメージ的に、油!!!って感じだと思うんだけど、
実は、酢をしっかり使うし、
思った以上のお野菜も使いますから、断然ヘルシーに仕上がります。
更に。。。。柔らかく酢豚は、豚バラを揚げたりしません!!!!
だから、かなり低カロリーに仕上がるんです♡
『もう一つ、作りたいって思ってるお料理があって。。。。』
で、ワンタンスープになりました。
自身で包む、ワンタン、包み方も覚えるといいですよね。
さて、酢豚のいい香りが漂ってきました・・・・・・
ご紹介しましょうね。
最初は、カンタンだけど、とっても美味しいザーサイご飯です。。。。。
うまく、包めましたね、ワンタンの中のお肉にちゃんと火が通ったら、浮かびます。
『ワンタン、教えていただいてて、良かった!!!!』
結構多くの皆さんが、ワンタンの皮と、餃子の皮は、同じ感じ?
って勘違いされてるようなのですが。。。。まったくの別物。
一番の違いは。。。。形、ワンタン、シュウマイは、正方形です、じゃないと包めない・・・
『酢豚もいろんなお野菜、彩りよく使ったら、綺麗な仕上がり、ですね♥』
見た目も絶対大切ですから。。。
ポイントは、自身で作る『酢豚のタレ』、これさえ覚えておけば。。。。便利、です♡
是非是非、おうちでも酢豚、揚げないから簡単なので、作ってみてくださいね・・・・
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