まだまだ、クリスマス料理特集は続きます！！ピーマンの肉詰めじゃなくて。。。パプリカで💖

よく。。。。『ピーマンの肉詰め』というお料理の名前、耳にしますね？

生徒さんからのお料理リクエストでも、戴くお料理ではあるのですが・・・・

おもてなしのお料理にするには、少し。。。。地味？な感じがしませんか？ので。。。ピーマン

ではなく、パプリカで作ってみてはいかがかと。。。。提案してみたところ。。。。

『え？それはいい感じですね、是非、チャレンジしてみたいです！！！』と、前のめり。

せっかくなら、おもてなしな感じに仕上げてみよう、ってことになりまして。

こんな感じ。。。。いかがでしょう？

さて。。。。なかなかお仕事が忙しい感じで、少し久しぶりに実習にいらした

頑張るメンズの生徒さん、Ｎさん。

実はこの実習が卒業制作となるんです。新年から遠方へ赴任ということで。

『だから、総決算っぽく、おもてなし料理を頑張ってみたいです』となりました。

丁度。。。年末だし、クリスマスのお料理ってことにしてみましょう。

献立はこちら。。。。。

　　　　　　・　パプリカの肉詰め　トマトソース　　　・　ベーコンしめじたまねぎコンソメ

　　　　　　・　鮭のクリームパスタソース　　　・　スプラウトとナッツのサラダ

『絶対、教えていただきたかったクリーム系のパスタソースを是非、お願いします！』

とのことで、それならって鮭のパスタソースにしてみます。

そして、こちらも試食人からのリクエストだった、ピーマン肉詰めをアレンジして

グレードアップもして、パプリカで作ってみます。もちろん、ガーリックトマトソースも！！

コンソメ系のスープと、ナッツのトッピングのサラダを添えて、結構豪華版に。。。なった感じ。

リクエストされたお料理は、これでクリアーかな？？

完成形。ご紹介です。

サラダはこんな感じ。。。。

スープはあっさり目にしております、他のお料理がしっかり目だからね。

リクエストの鮭クリームパスタソースと、

ガーリックトマトソース。

そして、パプリカで作ると。。。。こんな感じになります！！！！

かなりおもてなしな感じに仕上がってると思うのですが。。。いかがでしょう？？？？

『凄い！！凄いですよ、かなりこれは頑張った感が高いですよ！味も好みだし。。。。』

クリーム系のパスタソースや、どちらかというとイタリアンテイストのお味が好みだと

『こういう感じのお料理、まるで外食みたいな感じ、上達すると自作可能なんですね・・・』

転勤がなかったら。。。。もう少しご一緒に頑張れたのに。。。と少し残念。

『これまで教えていただいたお料理。。。。復習しながら新天地で自炊。頑張ります！』

少しでも。。。。お役に立てていたなら。。。って思います。是非お料理、頑張ってくださいね💖