生徒さんからのお題が。。。。『鶏むね肉』＆洋食だったんで。。。。こんな感じに仕上げました💖

みどりのお教室・・・もう皆さまご存じの事だと思うんですが・・・・

生徒さんから、これ作りたい！！とか、これ食べたい！！とかのご要望にお応えするように

出来る限り頑張っておるわけですが・・・・

もっと、大まかに、この食材を使いたいとか、こんな感じに仕上げたいとか、生徒さんからの

具体的ではないご要望にも。。。なんとかお応えしてきております。

無理！！って思うのは、みどりが食したことのないお料理だったり、近くのお肉やさんのコロッケ

とか、そういうご希望は。。。ね。今回は洋食、鶏むね肉でしたので・・・こんな感じです。。。

さて。。。。今回のお料理のご紹介なんです。

いらして下さった生徒さんは、２学期の彼女、Ｔさんです、

少しお話してたら・・・・なかなかご近所付き合いが大変そうな感じ💦これはみどりも

お助けしようがないのですがね・・・・

『いえ、センセーとの実習の日は超楽しみなんです、それだけでテンションが上がるので☆彡』

と、大変嬉しいお言葉を頂戴しました！！！！

で、お題が鶏むね肉＆洋食ってことで、ご提案献立がこちらです・・・・

　　　　　　　　　　・　チキンガーリッククリーム煮　　・　ブロッコリー海老タルタル

　　　　　　　　　　・　セロリソーセージコンソメスープ　　　・　マッシュポテト

そうそう、このマッシュポテトが絶対作ってみたいリクエストでしたので洋食系に

してみたんです、せっかくのマッシュポテトなので・・・合う感じのお料理を鶏むね肉で

チャレンジしたくって、クリームで煮ることにしました。

生クリームを使うのですが。。。春だから少しいい香りもつけたくて、ハーブを使用します。

小麦粉にハーブを混ぜて、鶏むね肉につけてから、焼き色が付くまで焼きましょう。

そのあとで、クリームで煮ます。

彼女的に『ブロッコリーは硬めが好きなんです！！』ということなので、美味しくブロッコリーを

蒸して。それからタルタルで和えてみました！！

さて。。。。洋食、チキン料理＆マッシュポテトの完成なので。。。ご紹介・・・

まずは。。。セロリの香りが。。。。季節感ですよね・・・・

マッシュポテト、あまり濃い味にしないほうが。。。チキンと合います。

タルタルなんだけど。。。。シンプル、でも美味しい☆彡

で、こちらがチキンのクリーム煮です。

たっぷり。。。鶏むね肉２枚分でしっかり作ってみました～～～～～

『なんだか。。。レストランのお料理みたいな出来上がりになりました！！！！』

簡単なお料理なんですけれど、見栄えはしますよね？

『赤のパプリカパウダーを使ったら、トマト系のお料理みたいな色合いになるんですね・・・・』

そうですね、トマトは一切使ってないんですけどね、いい感じの赤の色合いが出ましたね。

『ハーブを使ったらこんなに香りが引き立つんだってちょっとビックリですよ』

ヘルシーかつ簡単で美味しくって見栄えがするおうちごはんが一番でしょう？？？

『センセーとの実習の帰りはかなり気持ちが晴れやかです！！美味しく戴きます！！』

毎日頑張ってお料理してるんだから。。。たまには、ね💖