少し、季節が違う感は否めませんが。。。どうしても作ってみたかったお料理、『ビーフシチュー』💖

お教室にいらして下さってる生徒さん皆さん。

スタートするときに、『このお料理だけは、作れるようになりたい！！！』というご希望を

抱いてらっしゃる方も多いです、もちろん、季節的に少し無理なお魚料理とかも

あるのではありますが・・・・せっかくなら出来る限りご希望にお応えしたいみどりです☆彡

材料的には大丈夫なんだけど。。。。お料理の季節感としてはちょっと違う？？？？

かもしれないですが・・・・作っちゃいましょう！『ビーフシチュー』！！

『センセー！！ほんと、ご無沙汰しちゃって申し訳ないです💦』

とおっしゃいながらいらっしゃった生徒さん、Ａさん。

『寒い季節の内に来るはずだったんですが・・・・仕事が。。。。💦』とお仕事しすぎな感じの彼女。

『まぁ、仕事だけじゃなくっていろいろ重なっちゃって・・・・春になっちゃいました💦』

彼女が是非とも作ってみたかったお料理が・・少し冬っぽい。

けれど、ここは強硬に実習しちゃいます。献立はこちら・・・・

　　　　　　　・　ビーフシチュー　　　・　きのこタコサラダ　　・　生ハムマリネ

　　　　　　　・　きのこのコンソメスープ　　・　バターライス

一緒に暮らしてらっしゃるパートナーさんに少し食事の制限があるんですよね・・・・

『毎日、頑張って気を付けているので・・・・実習の時は忘れて・・・・』

あまり褒められたことではないのですが・・・・普段がかなり薄味系のお料理で

頑張ってらっしゃるので・・・・今回は少し羽目を外しちゃっても・・・大丈夫、かな？？？

ブロック肉ではなくて、ロースの薄切り肉を丸めてブロック肉に見せかけて、シチューに

投入しようとしております、みどり的にもこちらの方が安価で簡単で柔らかく完成すると

思ってるのでオススメしてみました。

さて。。。。完成した作品のご紹介をしてみたいと思います。最初にバターライス！！

マリネも、食材変えても作れるので、是非いろいろ試してみていただきたい。

サラダがこちら・・・・すみません、画像をミッシングしちゃって💦

きのこ。これは大量に使ってほしい食材なので。

で、念願のビーフシチューです！！しっかりガッツリ、作りました☆彡

バターライスとシチューの相性がとってもいいと思うので、是非ご一緒に。。。。。

『もう、見てるだけで超美味しい！！が解るお料理に仕上がりました～～～～～～！！！！』

でも思った以上に手間はかからなかった、でしょう？煮込んでもそんなにお肉が硬くなることが

ない、そういうレシピで作りましたよ！

ちょっと寒い時期のお料理だから、献立を練り直そうか？ともご相談したんですが。。。。。

『いえ！！絶対このビーフシチューは作ってみたかったお料理だから、是非・・・・』

と、押し切られたかたちで実習しましたが・・・・作って良かったです☆彡

『こういう感じ、普段のお料理では絶対ない感じなので、彼も喜ぶと思います！！』

久しぶりのお教室実習のお料理、お２人で美味しく召し上がれ💖