『わぁ。。。。エビフライ、食べたい♡』って思ちゃったら、是非作ってみよう！！

ついつい。。。。

面倒くさくって・・・・・『冷凍のエビフライ』を購入して、揚げる。

こういう方。多いと思います。

『でも、やはり、あんまり美味しくは・・・・ないんですよね・・・・』

ってことを思うわけです。

ここは。。。ちょっと頑張って、一からエビフライを作ってみるというのはいかがでしょうか？？？

手作りエビフライ。きっと美味しいはず。。。。。

なので、頑張ってみました！！！！

さてさて。

寒い寒い寒い中。頑張って来てくださった生徒さん、Ｉさん、

『お料理が少しできるようになってきて。お料理することがそんなに苦痛じゃなくなってきて・・・』

と、なんだか、嬉しいことをおっしゃってくださってる彼女。

『まだまだ、頑張ってチャレンジしたいお料理がたくさんあるので・・・・』

一学期が終了したら。。。。二学期に進む予定の彼女です。

さて。今回のテーマ・・・・

『センセーのブログを見てて、エビフライとか作れるんだ。。。って思ったら、私もって、思って・・・・』

と、リクエストは自作エビフライ。献立はこんな感じで・・・

　　　　　・ 自作えびフライタルタルソース　　　　・　ミネストローネ　　　・　ほうれん草とエリンギソテー

　　　　　・　きのこＨＯＴサラダ　　　　・　ガーリックトースト

大き目の海老、ちゃんと生で、殻付きで購入して、

自分でエビフライにする、

なんだか、素敵な感じ、お料理してる～～～って実感できそうですよね。

でも、エビの下処理も、衣もちゃんと自身で頑張る、わけです♡

寒い時期なので。あったかスープはミネストローネ。

ヘルシー＆温まります。

サラダも温かい感じに。。。。バターで炒めたきのこがドレッシングです☆彡

おうちで焼く、ガーリックトーストも魅力♡

さて。エビフライ。。。。揚がった・・・・・

ご紹介しましょう・・・・・

まずはミネストローネ。。。。

エリンギって、食感がとってもいいですよね？ほうれん草と一緒に・・・・

バターで炒めて、一味加えてきのこ。

トースターで。。。。軽く焼けば、焼き立て♡

そして、エビフライ＆タルタルソース。　

揚げ立てのエビフライ。。。。美味しいぞ！！！

『わ～～～これは、ちゃんと習ってないと無理かもしれない・・・・』

そうですね。エビの処理の仕方とかは。。。。知らないとできないかも？？？？

『尻尾の処理とか。絶対無理・・・・世の中の主婦の方も知らないかも？？？？』

ですね、でもちゃんと処理しておけば。。。。尻尾も食べれますよ♡

前に実習したタルタルソースもお役立ち。

レモン絞って。。。。で、食べても美味しい・・・・・

『こうやって。。。。ちゃんと作ることが大切なんですよね・・・・頑張ります☆彡』

そう、一つ一つ、。覚えて行けばいい！！！頑張りましょう！！