どうしても！！の実家のお母様からのリクエスト！連休までにマスターしたい、『鶏のから揚げ』💖

今はひとり暮らしをしていても、女子って近かったら結構、ご実家に帰る機会がありますね。

しかも。。。。そろそろ連休が始まります。特に帰省しやすい時期でもあって・・・・

お料理を習いはじめた、からにはご実家のご両親に手作りのお料理、召し上がって戴ける

とってもいい機会でしょう、そしてせっかくなら、ご家族からのリクエストがあったお料理。

作って差し上げれるとさらに◎でしょう。

そのリクエストのお料理、連休前にマスターしておいて損はないと思います。

ので、、、、今回は『鶏のから揚げ』💖

『センセー！！申し訳ありません💦ちょっと遅れちゃいます・・・・』

というＬＩＮＥのご連絡からのスタート、いらして下さった生徒さんは、Ｈさん。

『スナップエンドウが。。。見つけられなくて・・・・』

春のお野菜、スナップエンドウを使って２品お料理しようか？って思ってお願いしたのですが、

そろそろ、、、季節が終わってしまうかもしれないから、売ってないお店も出てきてますね。

みどりが用意するので大丈夫ですよ～～～ってことで実習スタートしました。

献立はこちらです・・・・

　　　　　　　・　鶏のから揚げ　　・　エンドウおかか和え　　・　出汁巻き卵

　　　　　　　・　厚揚げちお小松菜のお味噌汁　　・　鮭胡麻枝豆ごはん

『もう、ず～～～～っと母から、唐揚げ作って来て～～～ってリクエストされちゃっていたんです』

ということで今回は唐揚げ。実習の後ご実家にお帰りになるということなので召し上がって

戴けそうですね。『あと、出汁巻きもお願いされちゃって・・・』

前回も出汁巻き、ちゃんレンジしたので丁度リベンジ的な感じでいいかもしれません。

『ただ・・・・母は、少し甘目の出汁巻きが好みみたいなので・・・・』と甘口で作ります。

『白みそって・・・使うの初めてなんです』そうなんですよね・・・白みそは主に関西で

メジャーな味噌だから、九州では珍しい、かもしれない・・・・

スナップエンドウでは、トマトと一緒に和え物にしてみました～～～～

頑張った感じのリクエスト料理、完成品をご紹介しましょう。

最初に、お弁当ご飯にも生かせそうな・・・・

白みそ、少し甘目ですが。。。お母様には合うんじゃない？

リベンジ！！出汁巻き、今回は甘目。

エンドウもそろそろ時期が終了、かもしれないです。

そして。。。たくさん揚げちゃいましたと、鶏からです。

実家でご家族３人で。。。。唐揚げ定食、いい感じです！！！！！

『センセーがおっしゃるように、たくさん揚げてよかったです、美味しそうだからすぐ無くなりそう』

でしょう？今回は鶏もも肉２枚分で作りました。

『出汁巻きも結構イケる感じに出来上がった気がしますが。。。。どうでしょう？』

リベンジ、出来たみたいですね、かなり上出来ですよ☆彡

『あと、白みそがかなり気に入りました。甘くて美味しいです、これは買い、ですね』

気に入って戴けたのなら、オススメですから是非、です。

そうそう、別の生徒さんからたくさん『たけのこ』を頂戴しちゃって・・・・

みどり一人では食べきれないから、お裾分けに『たけのこ土佐煮』をお持ちかえりください。

ご家族で美味しく召し上がって戴けると嬉しいです。連休もまたご実家に帰られるとのこと。

今回の実習で、高評価だったお料理、また作って差し上げてくださいね💖