こういう時期には、やっぱ、『グリーンカレー』♥

台風が接近していて。。。。

暑いことは暑いのですが、蒸し暑い、そんな福岡です・・・・・

みどり、食欲がなくなることは、ほとんどないのですが、

毎年、夏になると、これ、食べたくなります。。。

そう、『タイ風ココナッツグリーンカレー』

普通のカレーにはない、ハーブの香りを青唐辛子のガッツリとした辛さ。。。。

たまりませんね。。。。。

お好きな方は、凄く好きだと思うのですが、

かなり、辛い。。。。。

そんな、グリーンカレー、作ってみました♡　　　　　　　　　　　

かなり、日中お天気が悪く、

生徒さん、いらっしゃることができるかな？

と少し心配しておりましたが。。。。

午後から一転、意外にいいお天気になり、

その分、むわ～～～～～～っとした湿度におおわれてる、そんな暑い日に、

実習に来てくださった生徒さん、Ｆさん。

今回のご紹介です。

最近は、テニス、頑張ってらっしゃるとか・・・・・・

『だいぶん、学生の頃に戻った、というか、上達しました♡』

とおっしゃる、彼女です。

お料理も・・・・・頑張りましょうね♥

で、その彼女のご希望が、グリーンカレー☆彡

辛さ、大丈夫？？？

『はい♥辛いのは大好きなので、、、、是非♥』

ん～～～みどりと同じ味覚、良かった・・・・・

献立は、こんな感じでいかがでしょうか？？？

　　　　　　　　・　タイ風ココナッツグリーンカレー　　　　　　・　コーンレーズンバターライス

　　　　　　　　・　タイ風焼き鳥　　　　　　・　生春巻き　サーモン　アボカド

ここで、ちょっと残念なことが。。。。。。

ご持参くださった、、、、アボカドが。。。。。まだ。。。。固い・・・・・

少しカットして食べてみたら、青臭くって残念・・・・

なので、今回はサーモンのみ、で作ります。。。。。

『柔らかいのが。。。。なかった。。。。ん～～～残念です』

また、おうちで、試してみてくださいね♥

あとは。。。。いい香りに出来上がっております・・・・・・

こんな感じで・・・・・

まず、ご飯です。

炊き上がってからレーズンを。辛いカレーと甘いレーズン・・・・・

春巻き、頑張りました・・ちょっと、破けちゃいましたが・・・・・

カレーが結構辛いので、マイルドにしたソース・・・

これが癖になるのです・・・

美味しそう、もう、ほんと、美味しそうです！！！！

暑い夏に、アジアンな感じで♡

『もう、作ってる最中から、グリーンカレーの香りが・・・・・』

見た目、あまり辛そうには見えませんが。。。。実は・・・・・

『センセーが蜂蜜入れてくださって、よかったかも？？？』

やっぱ。。。。辛かった？？？？

アボカドは残念でしたが。。。。。

『焼き鳥、串にさすのが意外と難しかったです』

焼き鳥屋さんでバイトすれば・・・・うまくなりますよ♡

しっかりアジアンな感じの晩御飯、召し上がってくださいね♥

お母様。。。。辛さ、大丈夫かな？？？？