謹賀新年❤2014年、新しい一年のスタートです。お正月と言えば。。。。
皆様、明けましておめでとうございます。
ご無事に元旦を迎えられてらっしゃいますでしょうか?
残念ながら。。。。福岡ではあまり素敵な初日の出は、ちょっと曇っていたので。。。
拝めなかった、かな?愛宕神社辺りでは何とか見れた?
寒い中、いらした方、如何でした?
さて❤今年、みどりのお教室は、10周年のアニバーサリーなんですよね。。。。
さらに、パワーアップできるよう、頑張ります!!
毎年、恒例ではありますが、
去年も年末、みどり、頑張りました。
ん~~~~新年、明けました♥
お正月って。。。。やっぱ、『日本人』を実感しますよね~~~~☆彡
ということから考えると、
ナショナリティーって、やはり、『食』からくるもの、なのかな?
って、思っちゃったりします。
確かに、年末、かなりバタバタではあるのですが、
元旦から3が日。
『おせち』から始まる、お正月のお料理、『食』を目にすると、
やっぱ。。。。日本で生まれ育って・・・・マジ、良かった、たと思うんですよね、みどり。
それを実感したいが為に、年末バタバタもなんとかこなせるのかも、知れません。
『お屠蘇』からのスタート、ですもんね。。。。。
ただ、お正月のモノには、全て意味が。。。ちゃんとあるのです。。。。
例えば、このお屠蘇。元々は。。。漢方薬、いわば薬。
成分は、そう、胃腸に効くと言われてきました。
そこから。。。。無病息災の意味で、お正月に戴く、訳です♥
こういうとこ、やっぱ、日本ですよね~~~☆彡
で、おせちにも、やっぱり意味はあるのですが、
今回は、お口取ふうな感じの説明をかねて。。。紹介。
みどりは、ちょこちょこ、オードブル風に盛り付けるのが好きなんです。
本来は、ちゃんと御重に詰めるのだけど、この方が美味しそ♥
これはなんとなく、意味わかりますよね?
そう、形に。。。。注目。『日の出』に似てるでしょ?だからめでたく。。。。
赤は、魔除けで、白が浄化みたいな意味です。
いわしを肥料にすると。。。米の出来がよかったんですって!
だから豊作祈願!!
そして、代表のひとつ、黒豆。
まめまめしく。。。。。働いて。。。いいことあるよ、ってことで。
これがないと。。。。だめでしょう?
今年はかなり上手に出来たと、自画自賛・・・・
まっこれは卵、それも大量の卵、にしんの卵だから、
子宝、とにしんは、『二親』の意味なんですね・・・・
こちらは、『伊達巻き』といいます。卵焼きではありません・・・・
これ、巻いて作るんですよね、だから、そこから『巻物』
そう、お勉強がよくできますようにってことで。
で、これはもしかしたら、九州ではあまり一般的ではないかもしれませんが。。
そのまま、金の団子、そう金運アップ、ですぞ!!
昆布巻。ん~~緑の「見解」では、「よろこぶ」のこぶからの語呂合わせ、らしい。。。マジ??
で、おなます。
このプレートの中では、みどりの一番の大好物、です♥
という感じで。。。。今年も趣味のように、おせち、作っちゃいました☆彡
でも、一年に一回、つくらないと。。。忘れちゃう恐怖が・・・・・・
という訳で、
と一緒に、美味しく戴きました♥いい正月で。。。。満足♥
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