奥様からの、期待の声！！これは張り切って作らなくっちゃ！！です、『クリームパスタソース』💖

みどりがお教室をスタートした時点では。。。。考えてなかったことが、今はフツーに

なってきています。メンズの受講者さんが増えました・・・おじさま生徒さんも増加中です。

いろんなお考えでお料理を学んで下さってますが・・・・

中には、奥様のお手伝いを、って素敵な方もいらっしゃいます。

『嫁さんが良く作ってる料理を同じように作れるようになるのもいいなって思います』

とおっしゃる反面、『嫁さんがあまり作らない料理を作れるようになるのもいいか？』

などと、ご希望は多岐にわたります。今回は・・・・後者かな？？？？

『家で家内がすごく楽しみにして待ってるんですよ、今回☆彡』

とおっしゃいながらいらっしゃった生徒さん、Ｎさん。頑張るメンズの生徒さんです。

ご希望としては。。。。おうちでよく食卓に上る料理をメインに。。。。実習したいとおっしゃってましたが

『たまには、あまり家内が作らない料理もいいかなって。。。。』

と、今回選んだお献立がこちらです・・・・・

　　　　　・　鮭ほうれん草クリームパスタソース　　・　シーザーサラダ

　　　　　　　　　　　　　　・　新玉丸ごとコンソメスープ

『あまり、パスタが夕食になることはないかな？あってもミートソースとか？？？？』

基本、和食ベースの毎日のお食事を奥様がお作りになってらっしゃるとか・・・・

『なので、クリーム系のパスタソース、家内がすごく楽しみにしてるんですよ！！！！』

それはそれは、気合を入れて美味しく作らないといけないですね、みどりもが頑張ります☆彡

ドレッシングも自作してみましょう、シーザードレッシングにチャレンジします。

奥様が最近よく、『新たまねぎ』を使ってお料理されるみたいですので、新しいレシピになれば。。。。

と、丸ごとスープに具材として使うコンソメスープにしてみました。

さて。。。。。出来上がりましたので・・・・ご紹介していきたいと思います。

最初に・・・・新玉のスープです。丸ごとと、ベーコンとスライス玉ねぎも。

サラダはこちら。生ハムも入れました。

手作りドレッシングは、こんな感じ。

そして。。。。鮭のクリームパスタソース、です☆彡

お伝えしたように。。。。上手に茹でたパスタと合わせてくださいね。

『面白かったです！！！玉ねぎバター小麦粉牛乳で、こんな感じにとろみがついていくんだって・・・』

最初にこのソースを作る時、生徒さん皆さん少し驚かれます。とろみの付け方は

色々ではありますが、今回のレシピが最も失敗なしで作れます。

『白いドレッシングも家では出てこない、これがシーザードレッシングですね』

購入するより、自作で少量作れるといつでも美味しくサラダが食べれますよ。

是非、奥様のご感想を聞かせてくださいね💖