春夏秋冬。いつ戴いても。。。やっぱ、美味しい『キーマカレー』

『センセー、ケンタッキーのコールスローサラダって、美味しいですよね？？？？』

ん～～～そうですね。シンプルで美味しいかも？

『でも、、、、自分で作ったら、なんか違った感じのものが出来上がるんです。。。。どう作るんでしょう？？？』

なんていう、生徒さんからのリクエスト、意外と多くって・・・・

今回のように、みどりが食したことのあるモノなら、なんとか、、、、作ります。

問題は。。。。みどりが食したことがないお料理の場合、なんですけどね♡

今回は、コールスローと・・・・やっぱ、美味しい、キーマカレーです・・・・・・

さてさて。。。。

今年に入って。。。彼女的にはお料理始め。

いらしてくださった生徒さんは、Ｎさん。

お正月明けてから、お献立を立てたので。。。。　『和食以外で。パンチのあるお料理希望』

だった、彼女と立てたお献立が・・・・こちら。。。。

　　　　　　　　　　　　・　甘目のキーマカレー　　　　　　・　焼き野菜　　　　　・　きのこクリームスープ

　　　　　　　　　　　　・　コールスローサラダ　　　　　　・　バターコーンライス

彼女が一番作りたかったお料理が。。。。コールスロー。

『ケンタッキーにやつ、が食べたいんです・・・・でも自分で作ったら、マヨネーズの味しかしなくって・・・・』

なるほど。ですね。ちょっとだけ。。。コツがあるんですよ。

目指せ、ケンタッキーで頑張りましょう・・・・・

で、辛いモノが苦手な彼女。。。。もちろんカレーも…使用するルーは、バーモントカレー甘口。

それを少し上等な感じに仕上げていきたいと思います。。。。。

『クリーミーで、少しとろみのあるスープがいいです』

とのご希望でしたので。。。。たくさん、ごろごろきのこを入れて作りました・・・・・

さて。。。。。カレー。出来たみたい。。。

ご紹介しましょうね・・・・・

まず。これはみどりのオススメ。。。。。

きのこ、３種類。そして少し手間をかけて。。。。とろみ、付いてます・・・・・

ケンタッキーになった？？？

カレーにトッピング。。。。

ガッツリ。。。。作りました・・・・たくさん食べてくださいね・・・・・

カレーだけど。。。少しカフェ風に。。。。

『わ～～～～ケンタッキーのコールスローの味がします！！！むしろ。。。より美味しいかも？？？？』

これは、知ってるか知らないか、ってことだと思うんですよね・・・・

これからは自身で作って！！！！

キーマカレーは。。。。たくさん作りました・・・・余った分は、小分けにして保存しておくと便利ですよ。

『スープは玉ねぎを焦がさない、のがポイントですね☆彡』

はい。。。もし焦がしちゃったら。。。。ベージュ色のクリームスープに。。なっちゃいますから。。。。

美味しいカレー、おうちで食べてくださいな♡