マヨネーズ系はちょっと。。。とおっしゃる方へ。チキン南蛮にタルタルはなくってもＯＫです💖

大多数の方が、『チキン南蛮にはタルタルソースでしょう！！！！』とおっしゃるかもしれない。

でも中には少しマヨネーズが苦手な方もいらっしゃるんです。

そんな方にとっては、タルタルソースは不必要なものでないほうがいい。

でも、チキン南蛮といえば、タルタルソースみたいな形がありますよね？でも、別になくても？？？？

そう、タルタルソースが無くても、美味しいチキン南蛮は作れるんですよ。

みどりは、むしろ無いほうが好みかも、しれません☆彡今回はそういう感じのチキン南蛮を。。。

さぁて☆彡今回のお料理のご紹介。

いらして下さった生徒さんは、頑張るメンズの生徒さん、Ｈさんです。

今まで凄く頑張って基礎実習をこなして来てくださいました。今回からは本格実習と

なります、初回に当たりますね。

『いろいろ作りたい料理は思い浮かぶのですが。。。。。』と初回のお料理を決定するには、

少し作りたいお料理リストの整理をしないといけない感じですね。

今回は和食系のお料理を選択することにしました。献立はこちら。。。。

　　　　　　・　カラフルチキン南蛮　　・　出汁巻き卵　　・　きゅうり竹輪香味野菜

作りたいお料理の方向性を一緒に考えました、ところ。ご希望はこんな感じ。

まずは、マスターしたいお料理。そして超カンタン時短料理、健康面を意識の３点。

そこから考えた献立なんです。まずはチキン南蛮。

『でも、少しマヨネーズが苦手なんですよね・・・・・』とのことで今回はタルタルナシ、

な感じでカラフルなお野菜と共に南蛮酢に漬け込みたいと思います。

おつまみシリーズは。。。。少し難度高しな「だしまき」にチャレンジしましょう。

ぱぱっと系には、香味野菜がいい感じに出回って来てる季節なので。。。。

香味野菜ときゅうりと竹輪で時短料理系を作ってみましょう。

初回の本格実習、完成を見たようですのでご紹介しましょう。

まずは渾身の１品です、出汁巻き卵。

お次は時短料理、とてもいい香りがしておりますよ☆彡

そして、カラフルなお野菜と共に召し上がって戴きたいカラフルチキン南蛮です。

彩りもよく、揚げ物もそんなに苦労なく完成したしました！！！！！

『ん～～～中でもやはり出汁巻きが一番の難関だったように思います。。。。💦』

とのコメントで、確かに初めての出汁巻き卵は皆様、苦戦されますので。。。。。

『タルタルがない感じのチキン南蛮、これはかなり『好感度が高い』です！美味しそうです』

と、気に入って頂けたようです、一般的にチキン南蛮と言えばタルタルソース的なイメージですが

みどりはむしろ、今回のカラフル南蛮の方がいいんじゃないかって思えるのです。

ご自宅で試食して戴いて、お味をご確認いただければ。。。。と思います💖