たまには、実家に帰って。。。料理をふるまってみるのも、いいんじゃない？『サバのちらし寿司』💖

８月に入ると。。。。お盆もあるから、普段はなかなか実家に帰れない方も

『お盆、だしな。。ちょっと帰っておくのもいいかな？』って気持ちになるかもしれませんね。

せっかくなら。。。。ご実家に手作りのお料理をケータリングするっていうのもアリ？？？？

ご実家にいらっしゃる方々へ。少しづつでも試食して戴けるといいんじゃないかと・・・・

いつもは、自分メシだけど、今回は少し量多めで作ってみました。

家族に、偏食の方がいらっしゃっても、食せる料理をつまんで戴きたいですね。

こんな感じで。。。。。

『センセー！！今回はちらし寿司っぽい感じを作ってみたいんです。。。。』

と、リクエストくださったのは、生徒さん、Ｉさん。

このところ、自炊の面白さに目覚めてる彼女、基本実習では、自分メシ中心なんですよね。。。。

ここで少し問題が発生します、何故なら。。。。ちらし寿司って、２合分のごはんが最低量で、

冷蔵庫保管が効かない料理で。２合分。。。ちょっと多いですよね。。。。

ってところから、『じゃ。実家にケータリングしてみるといいんじゃないでしょうか？』

ってことになり、ご実家に帰る予定に合わせて実習の予約を入れる感じになりました。

献立はこんな感じ。。。。。

　　　　　　・　焼きサバちらし寿司　　　　・　茄子味噌　　・　なめたけ出汁巻き

　　　　　　・　豚バラもやしスープ　　・　ささみきゅうり梅和え

『でもセンセー！！うちの実家の家族、かなり偏食がありまして。。。。ここが困るんです💦』

いろいろ作って、食べれるお料理を試食して戴く感じでどうかなって思います。

きゅうりが苦手な方は、きゅうりのないお料理を、茄子が苦手な方は、茄子以外のお料理をって

好きなお料理だけ、食べていただければいいと思いますよ、大家族になると、好き嫌いが

かなり出てくるから、みなさんが全部食せる料理を作るのはかなり難しいでしょう。

すべていつもより多めに作ってますが。。。皆さんに行き渡るかな？？？

完成品、ご紹介をしましょう。まず、梅和えです。

こちらは、豚の旨みのスープです。

夏の旬は。。。茄子！！茄子苦手な方。。。。すみません💦

こちらは。。。彼女が是非、のリクエストでした・・・・

で、こちらがさばのちらし寿司、です！！！！

持って帰るのがかなり大変な量になりましたが・・・大丈夫かな？？？？

『ぜんぜん大丈夫です！！このくらいなら余裕ですよ！！！！』と元気な彼女です。

『ただ。。。まだまだ出汁巻きには修行が必要だと痛感しました💦』

今回は少し難度の高い出汁巻きにチャレンジでしたからね。。。。難しかったね。

『少し練習して、またフツーの出汁巻きからリベンジＭＵＣＨをお願いします！！！！』

ですね、でもまずは。。。。試食して戴いて感想を聞いて来てくださいね。苦手な食材に

なってるお料理、なんだかすみません。。。。食べていただけるとみどりも嬉しいです！！💖