やっぱり、夏はこれかな？？？美味しいカレー、今回は『キーマカレーにしてみた💖

冷静に考えて。。。。この暑さ、一体いつまで？永遠に続くんじゃないかと思える暑い夏。

生徒さんからのお料理リクエストも、カンタン時短料理や、火力を使わないで

作ることができるお料理とかが圧倒的に多い、いつもの夏より多い。。。。それだけ暑いんだと

思います。後、何故か多いリクエストが、鶏の唐揚げと、そう『カレー』なんです。

方や揚げ物料理、方や煮込み料理と、暑い時に作るには、ハードル高い？って気もしますが・・・・

中でもやはりカレーは大人気。いろんな種類のカレーの中から、今回はキーマカレー。

作ってみました！こんな感じで。。。。。

『前回、実習に来た日が、休み前の日だったんです、翌日のお休みにゆっくり食べれて。。。。』

と、実習は休みの前の日が、素敵！！ってことに気が付いた生徒さん、Ｒさんがいらして

くださいました。そう休みの前の日に。。。。。

『しっかり美味しく実習して、休みの日にゆっくり食べる幸せが。。。。本当に嬉しくって♡』

と、今回の翌日も。。。お休みの日！！作るお料理は。。。。こちらのお献立です！！

　　　　　　　・　キーマカレー　　　　・　シーザーサラダ　　・　トマトクリームスープ

　　　　　　　・　ズッキーニピザ風　　・　きのこバターライス

『たくさん一気に作って、冷凍保存が可能ってセンセーに伺って。。。是非作りたいって思いました』

数あるカレーに中でも、一番冷凍保存しやすいカレーがキーマカレーなんです。

なぜなら。。。。中の材料が玉ねぎとミンチがメインなので、冷凍しやすいですよね。

確かに暑いんですけれど、一気に暑い思いをしちゃって。。後で楽ちんっていうのも悪くない。

そして、大人気のズッキーニピザ風、これはトースターで作れるからね。

スープも多分、３分で作れますし、ドレッシングは手作りしても火力は使わないですからね。

せっかくなら、主食もきのこの入ったバターライスにしてみました！！！！

カレー。。。。本当にいい香りです！！ご紹介しましょう！きのこのごはんから・・・

マジで時短過ぎる、美味しいスープなんです。

手作りでドレッシングが作れるようになると、サラダもワンランクアップです。

クルトン、トッピングすると食感がいいね。

トースターがない方は。。。。グリルでも可能ですよ。

で、たくさん作りました～～～～キーマカレーです！！！！

余ったカレーは絶対小分けにして、冷凍してね。

『市販のルーで作ったのに、、めちゃくちゃ美味しくなってるのは何故？？？？』

ん～～～それはですね・・・・市販のルーに少し欠けているのが、『コク』なんですよね。

なので、カレーにコクをプラス出来るアイテムをプラスすると・・・・美味しくなるのです。

『あと、秒で作れるのに、なぜか美味しいスープが凄すぎます。。。。。』

でしょう？みどりも、教えていただいたスープなんだけど、気に入ってます。

『乗せて焼くだけ、も、かなり反則な気がしますが、美味しそうなんで。。。。。💦』

暑い時は出来ることろは割愛しましょうね。美味しく召し上がって戴けることが一番です💖