ささみとしそ、そして梅、とても相性の良い組み合わせ。かりっとフライに！『梅しそ揚げ』💖

前回、タンパク質を頑張って摂取しましょう！！なんて記事を書いたんですが・・・・

皆様にも是非、使って頂きたい食材が『ささみ』なんです。低カロリーで蛋白質◎。

さらにお安く購入出来ちゃいます。が。。。少し下ごしらえが面倒？？？そう、ささみには筋が

ありまして、本来なら筋取り。という作業をしないといけないのではありますが・・・・

今回は筋取りナシ！！で作れるささみの美味しいお料理をご紹介しましょう！！もちろん、

必須アイテム、バッター液と共に。。。。こんな感じで・・・・・

みなさ～～～～～～ん！！！『ささみ』、使えてますか？？？オススメの食材です！！是非、

使って頂きたい食材なのですが・・・・『筋取りがまだ、上手く出来なくって💦』と

おっしゃる方もいらっしゃるかもしれません、心配なさるな！！今回は筋取り不要のお料理です。

ご一緒にお料理してくださるのは、生徒さん、Ｍさん、妊婦さん生徒さんです、

まだ、ご出産まで時間があるので。。。。今のうちに頑張って多くのレシピを作ってみたい！とのこと。

『あの。。。。ささみと梅としそのお料理を作ってみたいんです！！！』とリクエスト。

確かに相性の凄くいい感じの組み合わせ、ですよね？

あっさりしてる食材の組み合わせなので。。。ここはフライにしてみましょうか？

ってことで、お献立がこんな感じ・・・・・

　　　　　　　　・　ささみ梅しそフライ　　・　煎り豆腐　　・　きのこＨＯＴサラダ

　　　　　　　　・　大根と揚げの味噌汁　　　・　サツマイモごはん

もう彼女は、別の揚げ物実習で、バッター液は使用済なんです、今回もフライものですから

バッター液、活躍しますよ！！で、ささみ。筋取りはしなくってＯＫなお料理なんだけど・・・・

ささみそのままでは、なかなか梅としそ、をサンドしにくいですよね？ので、棒でたたいて・・・

うす～～～～く伸ばしちゃいましょう！！そこにうめとしそをサンドしてフライにします。

『ちょっと。。。ドクターから体重制限を言われてるんです・・・・💦』と、情報を戴きまして。

ならば、と、サラダに大量きのこを使ってみました。ヘルシーでしょう？？そして、ヘルシーの

もう１品は、お豆腐。卵や豆、お野菜と一緒に煎り豆腐にしちゃってます。遠慮なく食べれる～～

少な目油で十分に揚げることが可能です！！出来上がりをご紹介します！！

まずは、サツマイモのご飯！！

そして、お味噌汁はスタンダードに大根と揚げで。

煎り豆腐。。。栄養価超満点で、これならば気にしなくってＯＫ。

で、こちらも低カロリーきのこ、がドレッシングなので。。。安心です。

そして・・・・・こちらがささみの梅しそカツです！！！！！

蛋白質しっかり目、揚げモノ料理だけどあっさりヘルシー！！な感じでどう？？？？

『今日はしっかり食べても大丈夫そうなので。。。罪悪感がなくっていい感じ☆彡』

そうね。あまり体重が増えすぎると出産、大変になっちゃうから、気にすることは大変大切な

事ではあるんですが、栄養バランスよくしっかり食すことも大切なので、ヘルシーな感じ、

いいかもしれないですね。

『センセーに、バッター液を教えていただいてからは、フライものへの苦手感が無くなって☆彡』

それは良かった！！面倒だと思わなくなったら、フライものは作りやすいですよね。

『そうそう、これなら育児中でも揚げ物料理にチャレンジ出来るかもしれないなって思って』

ですね、確かに出産後はぱぱっと料理が役に立つと思うのですが、揚げ物料理も

手間がかからないならＯＫになる？？？？

出産までもう少し！！出来る限りでお料理、頑張っておきましょう💖