さて、今年も残るところ２か月、今回は少しオシャレなお魚料理から、今月スタート💖

歳の為か。。。。本当に時間の経過が早い！！加速してるんじゃないか？ってくらい時間が

経つのが早くって。。。マジ、困ってるみどり。といっても、どんどん日付は過ぎていく・・・・

気が付けば、今年も１１月スタートしてしまって、後、２か月で今年も終わりになって💦

早いモノですね💦それでも、これからの季節は大好きなみどりなんです、食材が美味しくなって☆彡

月初のご紹介と言うことで、少しオシャレな感じのお魚料理をご紹介しましょう！！

こんな感じで。。。。。

秋冬。。。。。なんだかワクワクしちゃう、みどりです、何故なら。。。。今まで使いづらかった

食材がどんどん料理に使えてしまうからです。秋冬、万歳ですよ～～～～

特に、この時期からは『お魚』を頑張って使っていきたいと思ってるみどりです。

さて、今回のご紹介。。。。

いらして下さった生徒さんは、妊婦さん生徒さん、Ｍさん。かなりお腹も目立ってきちゃって・・

そろそろ、産休に入らないと、ですね、産休前の実習と言うことで。。。。。

『お魚が使いたいです！！！！』とのリクエスト。是非是非。使ってみましょう。

ご提案したお献立、こちらです。。。。。

　　　　・　鯛のガーリックトマトソース　・　アボカド海老タルタル　　・　ガーリックトースト

　　　　　　　・　ガーリックチキンブロッコリー　　・　キャベ玉ソーセージスープ

すこ～～～～し、おしゃれな感じのお魚洋食セットに仕上げてみたいと思います。

まずは。。。。アボカドを使って１品、おしゃれな感じでタルタルです、アボカドの上手な

扱い方を知っていると便利だし、買い方も覚えましょうね。

メインのお料理がお魚系ですから、副菜にはチキン！！鶏むね肉を使って栄養価満点の

ブロッコリーと合わせて、ソテーしてみます。スープはお野菜をたくさん使って・・・・・

トマトソースは、おこのみに合わせて、酸味を効かせる、甘味を効かせる、ご自由に・・・・

鯛は、カリっと焼き上げてみましょう！！！！

さて。。。。完成です、少し秋冬っぽい感じに仕上がってるんじゃないかって。。。。。

ご紹介、ガーリックトーストから・・・・

スープ。ソーセージからの塩分に注意して、最後に調整してね。

下味にしっかりガーリックのチキン、ブロッコリーと共に・・・・

赤いソース。相性がいいのはやはりガーリック！！！！

かりっと焼き上げました！！！！大きめの鯛の切り身！美味しそう☆彡

妊婦さんは。。。飲酒出来ないことが少し残念？？？でも素敵な洋食セット。完成です！！

『出産後には、こんな感じのお料理は作れないかもしれないから。。。今のうちに！！！！』

そうですね。産後すぐは、こんな感じのおうちごはんを楽しむ余裕がないかも？？？？

『そう、だから今のうちです！確かにお酒と合わせるとさらに美味しそうだけど。。。💦』

そこは我慢してくださいね。次回お逢いするときには母子ともに健康で。

大仕事、終わったら。。。。またいらして下さい、お待ちしてますよ～～～～💖