苦手！！！ってお魚料理に抵抗のある方へ、このお料理、簡単で美味しく作れます『サバカラフル』💖

基本的に、お料理が少し？苦手な方々がいらっしゃる感じのお料理のお教室が、ここ

みどりのお教室なんですけれど。。。。なので、大半の方が、『魚料理はちょっと💦』って感じに

敬遠している方がほとんどなんです、気持ち的には、自宅で魚料理が食べれる方が絶対いい！！

とはわかっていても、苦手感が勝っちゃって、なかなか手をつけれない、っていうのが実情。

確かに、お肉系だと、焼くだけでもなんとか料理っぽくなりますが、魚だと下ごしらえとか

まったくわからないし。。。どう料理していいかも皆目。。。。って感じですよね。

なので、まずは手軽に作れるお魚料理から。。。。こんな感じで。。。。。

なんだか。。。。と～～～～～っても嬉しいご報告から、聞かされた今回の実習・・・・・

かなり前から生徒さんを頑張ってくださってる方なので。。。。みどりも感無量なんですけど☆彡

本当に良かった～～～って思うんです。

次回に少し本物は持ち越しされましたが、それにしても良かった💖

で、そんな嬉しい感じの生徒さん、Ｋさん。相変わらず。。。。『魚苦手』な彼女・・・・・

簡単で美味しいお魚料理、ご提案しました、献立、こちら。。。。

　　　　　　・　サバのカラフル野菜あんかけ　　・　長芋チーズ焼き　・　蕪酢の物

　　　　　　・　きぇべつと鶏団子のスープ　　・　トウモロコシご飯

『長芋って。。。。？あの皮に少し毛が生えた感じの？？？』ん～～～そういう表現になりますか・・・

確かに長芋、そんな感じです、基本的に生でも全然食せる食材ではありますが、今回は・・・・

粉チーズをまぶして焼いちゃいます。蕪は、厚めに皮をむいて酢の物に。

『センセー！！購入してきたサバで合ってましたか？』はい、お買いものはＯＫでした。

下ごしらえのいらない塩サバはお魚初心者さんには、持って来いのお魚ですね。

お粉を付けて焼きます。カラフルな野菜あんをかけて。。。召し上がって！！！！

さて。。。。。お魚和食の完成です、ご紹介はトウモロコシご飯から・・・・

あったかスープ、寒い時期は欠かせませんね。

酢の物。。。。蕪の葉っぱもしっかり使っちゃいましょう！

カットするときに少し滑る？？？ので注意です・・・でもいい香り☆彡

こちらはカラフルなお野菜でとろみのあんを作って。

サバ。。。。コツは最初は弱火で焼き始めることですよ～～～～

本日、彼氏さんに試食して戴けないのが少し残念。。。。💦

『大丈夫です！！明日、食べてもらいます、センセーのところのお料理は大好きなので。。。』

と、好評戴けてることは嬉しいですが。。。出来れば出来立てを食して戴きたいですね💦

『絶対、このチーズのお料理は好きだと思うんです、いい香りだし、おつまみにもなる』

ですね、２人で軽く家飲みする時とか、いいかもしれないです。

『少しづつ、おうちで魚料理が作れるように。。。。頑張りたいです！！！！』

ですね。カンタンで扱いやすいお魚から。。。頑張りましょうね💖