新しい試みにチャレンジしてみよう！！お酒に合うおつまみシリーズ、作りました💖

みどりのお教室。。。。出来る限り、生徒さんからの、『これ、作ってみたいです！！！』

と言ったご希望に添えるように、実習にて具現化して行ってます。

がしかし！！基本、作ったお料理をすべて、お持ち帰りになる、という縛りがありますので、

どうしても実習には、向かないというお料理も存在してます。が、そこをなんとか、お持ち帰り

可能な形やレシピに変えてご提供できるように。。。。みどり、日々精進しております。

レシピを考えて、この方法なら、お持ち帰り可能な感じかも。って納得できればご紹介したり

しております、今回は初挑戦。。。。チャレンジしてみました！こんな感じで・・・・

『え？？？そのお料理って、持ち帰れます？？？？』

と、おっしゃった生徒さん、Ｉさん。今回は彼女との実習のお料理。ご紹介します。

ご存知の方も多いかもしれませんが。。。。『おつまみシリーズ』を作ってる彼女です。

みどりもなんとか、彼女の家飲み用のおつまみを考案しておりまして。。。。。

今回はこんな感じのお献立をご紹介してみました！！！！

　　　・　大根豚巻き巻き　　　・　アヒージョ風　　・　パプリカじゃがいもＧソテー

そうなんです！！今までリクエスト頂いても、お持ち帰りには向かないな～～～💦って

思い込んでいた『アヒージョ』をなんとか、持ち帰れれるお料理の変身させてみました。

オイルで。。。。っていうのがアヒージョ、なので、アツアツのオイルを持ち帰るのは・・・

って少し避けていたお料理なんですが・・・・なんとか、イケそうな感じに仕上げました。

あと、大根！！！！これもレンチン出来ちゃいますので。豚肉で巻き巻きして照り焼き風に。

しっかり味に味付けする炒め物、じゃがいも、エンドウ。パプリカとミンチ。

結構、いい感じに出来上がっちゃいました～～～～ご紹介しちゃいます。

こちらが。。。。ニンニクでパンチを効かせた炒め物。

照り焼きのタレは別枠で。

大根が美味しい。あればしそも一緒に巻き巻きして。

で。。。。中身が見えないのがすこし、いや。かなり残念だけど。香りがアヒージョです。

こちらは、まだ未完成品、ご自宅でやってみて！

どんな酒類でも今回は行けそうな感じ、じゃないでしょうか？？？？

『なるほどですね。。。。オイルそのものじゃなくって。蒸す感じですね・・・・』

そうなんです。ホイルで包んで湯煎っぽく、仕上げてみました。

『海老もタコもお野菜も。いい感じっぽいですよ、１２分くらいでしたね』

１つ分、試しに仕上げましたが、もう一方は、自作してみてくださいね。

巻き巻き大根は。。。。タレをかけて召し上がっても、ＯＫです。

なんでも。。。。試してみるもの、ですね💖精進します！！！