最近、急増中！！お弁当女子☆彡みどり、超嬉しい感じです、晩御飯からのお弁当、『生姜焼き』💖

これは。。。。どういう現象なのでしょう？リクエストに変化が出てきました・・・・・

『センセー！！翌日のお弁当に活用できる感じの実習をしたいです！！！』って感じで。。。。

これは。。。心からみどりが望んでいたこと。出来るだけ多くの方が、ランチを自作の

お弁当、って感じになることを。。。。。すっごく素敵なことなので、この流れ、続いてほしい・・・

いくつかコツがありまして。。。。。前の日のおうちごはんのおかず、弁当に活用する、

これ、凄く合理的なんですよ。って訳で。。。。お弁当ありきで、実習しました。

こんな感じで。。。。。

『少し早めに到着しそうですが。。。。大丈夫ですか？？？』と、いつものようにＬＩＮＥで

連絡を戴きました。。。。凄く律儀な生徒さんなんです。

いらして下さった生徒さん、Ｍさん、今実習が、本格実習初回の彼女です。

『センセー、今年から、最低週に１回は、お弁当を作って持参したいなって思ってるんです』

おお～～～なんと、素敵な目標ですこと！！！！素晴らしいですね。でも最近こういうリクエスト

急増中なんですよ、理由は皆様、色々あるんですが。。。。理由はともあれ、素敵です。

『ので、お弁当に使える感じの実習が。。。。したいなって。。。。』

と、言うご希望で、立てた献立がこちらです。。。。。

　　　　　　　　　・　豚の生姜焼き　玉ねぎＩＮ　　・　きゅうり酢の物

　　　　　　　　　・　ほうれん草ソテー　　　・　エビ白菜スープ

お弁当に。。。。ブタの生姜焼き！！超イケてますよね？定番のお弁当になりそうな感じ。

ここで、内緒のコツ！！出来る限り。。。。彩りを考えて作りましょう！！！

赤、黄色、みどり。この色合いを出来る限りお料理に使ってみてください。そうすると

お弁当に詰めた時に、なかなか華やかな感じの見た目に勝手になるんですよね・・・・

もし、スープジャーとかお持ちなら。、スープも一緒にランチに加えちゃいましょう！！

しっかり加熱、これ、お弁当の鉄則ですからね、でも今の時期なら大丈夫かな。。。。

出来上がり、ご紹介します。

最初に、酢の物。。。。色が足りなければ。。。。ちょっと赤、ラデッシュ。

スープ、。。。。白菜の甘さ、少し生姜。

ソテー。。。。。いろんな色が入っていて、、、、、詰めた時に配色がいい感じでしょう。

そして、生姜焼き。

まずはおうちごはんで食べて、残りをお弁当へ！！！！

『ホントだ、。。。これ、詰めるだけでちゃんとお弁当になる感じがしますよね？』

はい！！とても素敵なお弁当になると思いますよ。ただ。。。お肉は加熱すると硬くなる。

ので、お弁当ありきで考えるなら、硬くならないように、薄めの豚肉を使うことをオススメ

したいなって思います、薄切りが、、、、、オススメ。生姜焼き用じゃなくってね。

『しっかり加熱、も大切なんですね、これから気を付けなくっちゃ。。。。』

今はまだ大丈夫であると思いますが、暖かくなってきたら要注意ですね。

明日、自作お弁当、持参してみてください💖