しっかり煮込んで、保存用、お魚のホイル焼きと共に・・・・
今年。。。。大人気の『ボロネーゼソース』
生徒さんからのリクエストが超多いです!!!!
是非是非、皆様にこの便利ソースは作れるようになっていただきたい!!!!!
というみどりの願いが、伝染してくれてる感じがします。
『ブログを見て。。。絶対美味しそうだし、手作りしてみたかった~~~』
というご意見多数。
是非是非。お野菜を頑張ってみじん切りにして・・・しっかり煮込みましょう!!!!
得意料理になるといいなって思います。
は~~~~~い♡
三連休、鬱陶しい日が続いておりますが。。。。
みどりのお教室は元気に美味しいお料理、作っております☆彡
今日のご紹介は・・・・
最近、お教室で超、大人気のソース。『ボロネーゼ』です。
ご一緒してくださる生徒さんは、Nさん。
2学期も半分くらい消化した彼女、
毎日、彼氏さんのお食事を作り、さらに毎日、お弁当もちゃんと作ってらっしゃる彼女。
さすがに。。。。
お料理の腕前、メキメキ上達中です。
頑張ってらっしゃる彼女ですが・・・・
『出来れば、保存用のお料理も覚えれてら、少し楽ちんができるかな?って思って・・・・』
と、リクエスト頂いたのが、『ボロネーゼ』
ここのブログでもご紹介しているボロネーゼ。
本当に便利ソース・・・・もちろん、冷凍保存OKなので、
是非。マスターして戴きたい・・・・・
・ 大人気便利ソース ボロネーゼ ・ かぼちゃのポタージュ
・ ピンクグレープフルーツのサラダ ・ お魚の白ワインホイル包み焼
まずは、ボロネーゼ、最近良くご紹介します。
皆さんに是非是非、マスターして戴きたいこのソース。
今回も。。。。超頑張ってお野菜刻みましょう!!!!
彼氏さんになんとか、たくさんのお野菜をと言うことで、
しっかりかぼちゃを使って、ポタージュスープにしてしまいましょう♡
殿方の中には。。。サラダにフルーツが入ることをあまり歓迎しない方もいらっしゃるのですが・・・・
『ちゃんと聞いてきました!大丈夫って言ってます』
と言うことで、安心して、たっぷり、グレープフルーツをサラダに入れちゃいます。。。。
さて。。。。ボロネーゼが。。。。煮込まれて・・・・
完成品のご紹介。
まず、カボチャ、しっかりかぼちゃ、味つけの仕方によっては冷やしても。。。
たっぷり。。。。。作れました!!!!小分けにして、保存してくださいね・・・・
『大量、ですね(笑)でも、これは助かる~~~~~~』
小分けにしておけば、必要な量だけ解凍すればいいだけ・・・・・
ドリアにしたり、オムレツの具材にしたり。。。。なんでもいい感じ☆彡
『フルーツをサラダに入れちゃうっていう感覚が新しいですよね、ピンクの色も可愛いし♥』
よく、リンゴをいれるって聞きますよね?
みどり的には。。。。少し苦みのあるフルーツがお料理は合うんじゃないかって思います。
特性のドレッシングで。。。。どうぞ。
パスタとソースを和えるときの注意も忘れないでね。
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