前に食して、美味しかったお料理、、、、記憶をたどって思い出して、再現してみた。『よだれどり』💖

かなり、侍ジャパンが、頑張ってる。非常に夢があっていいね。生活には、夢は不可欠。

なんだけど。。。一歩、違う所に目を向けてみると。。。。少し波乱な感じ。

遠方？で起こってる紛争。他人ごとではなのです。いろんなところに影響は波及する。。。。

夢を持つのはいいこと、でも現実に起きていることにも目を向けないと、ですよね・・・・

と、ここのブログはこういうことを語るところではありませんでした💦お料理のお話。

お教室では、生徒さんの『これ、食べたい』を具現化してきてますが。。。。最も困難な

リクエスト、みどり、頑張ってみたいと思います、こんな感じで。。。。。

『この前、仕事のみんなで言ったお店で食べた、美味しいヤツを作ってみたいです！！！！』

と、リクエストくださった生徒さん、Ｉさん。『よだれどり、っていうお料理らしいんですけど・・』

ん～～～なるほど、よだれどりは作れると思うんだけど。その美味しかったお店のモノに

どこまで近づけることができるだろう。。。。ってことで頑張ってヒアリングしました！！

献立はこんな感じ。。。。。

　　　　　　　・　じゃがミートチーズ焼き　　・　よだれどりサラダ　　・　エンドウ胡麻和え

　　　　　　　・　豆腐と野菜のお吸い物　　・　鮭胡麻じゃこごはん

みどり。。。頑張って『どんな味だったか？』とヒアリングしました。よだれどりはタレが

命なんですよね。。。。どんな感じだったか、何とか探り当てました・・・・

後は、春らしくスナップエンドウを使っての胡麻和え。人気メニューのじゃがミートチーズ。

ご飯モノに、お魚を使いたなって思って、焼き鮭とじゃこ胡麻を出汁で炊き上げたごはんに

混ぜ混ぜ。。。。って感じにしましたよ。出来上がりはこんな感じ。。。。。

ご紹介は、鮭の混ぜご飯から。。。。

お吸い物、お豆腐を入れて、お野菜と一緒に・・・・・

タレ。。。。多分、こんな感じだったんじゃないかな・・・・

よだれどり、をトッピングしたサラダ仕立てにしてみました。

で、人気メニューのじゃがミートチーズ焼き、美味しいですよ☆彡

鶏むね肉。。。。火の通りが甘かった部分は、レンチンで再加熱するといいと思います。

『私の伝え方が、うまくなくって。。。。ご迷惑をおかけしました。。。でも再現出来てます！！！』

なら良かったんだけどね。これだけは味見しながら確認していくしかないからね。。

が、今回はいつものように、彼女のおうちごはん、だけではないようで。。。。☆彡

『そうなんです、半分ぐらい分けて、あげたいなって思ってます💛』

あら～～～～なんだか可愛い発言を聞いてしまいましたよ～～～～これはなかなかいいことです。

試食してくださった方のご意見もあとで教えてくださいね💖