このお料理は、是非是非挑戦してみたかった～～～～ハンバーグ、ジャポネソース。活用できます💖

休日の冒頭のお話としては。。。。ちょっと固い、のではありますが・・・・気になりましたので・・・

ちょっとご紹介。皆さんも考えてみてください。気になったワードは、『複合的思考力』難しいですね。

簡単に言うと、知ってるだけじゃなくって、知ってることを使って考えることができる能力ってことらしい。

ＡＩが進むこの時代、例えば、なんでも、チャットＧＰＴに聞いちゃえば？って方、最近増えてますよね？

確かに、チャッピーセンセーはなんでも答えてくれるし、知識も膨大、でも、反対に情報が多すぎて、

自身に合う正しい回答をそこから選ばないといけない訳で。知識だけでは、自身にとって最良の選択が

ポン、って出てくるわけではないってこと、そこから考えて自身で選択しないといけないってことなんです。

実は。。。まさにお料理もその選択がとても大切なことなんです、ですから是非、考えられる人になってもらえたら、

なんて思うみどりです。で、今回は。。。。自身でしっかり考えて作ったお献立。。。作ってみました。こんな感じで☆彡

さて。。。。。頑張って来てくださった生徒さん、Ｉさん。なんと、みどりがご紹介したネイルサロンの帰りに

実習にいらして下さいました！！作るお料理は、、、、超ご希望だった。。。こんなお料理。

『前々から。。。このソース、めっちゃ気になっていたんですよね☆彡』ってことで献立、こんな感じ・・・

　　　　　　　　　・　ハンバーグ　ジャポネソース　　・　ひじき白和え　　・　桜えび炊き込みご飯

　　　　　　　　　・　キャベツしめじのお味噌汁　　・　タコと大根のサラダ

『ジャポネソース。。。是非是非作れるようになっておきたくって。。。。』との超ご希望。確かに知ってると

めちゃめちゃ便利なソースなんです、ハンバーグだけじゃなくっていろんなお料理のソースに転用可能。

さらに少し足せば、オニオンドレッシングにも変身しちゃいます！覚えていただきたいですが、

若干。。。。手間、かかるので注意ですよ。後、こちらもお教室では大人気！厚揚げ使って白和えにします。

『主人がイマイチ、むきエビがＮＧなので。。。タコ、使ってみたいです！』と言う情報で、サラダは

タコ、を使ってみました・・・・

さて。。。。出来上がりました～～～ご紹介をうっすらピンクのご飯から。。。。

お味噌汁はとてもシンプルに。

タコは、さっと炒めました～～～大根その他のお野菜と合わせて。

胡麻ドレ、こちらも手作りです！

今回は、作り置きのひじきの煮物を使って。。。白和えにしてみました。

で。。。。じっくり。。。。炒めて、しっくり煮込んだ。。。。ジャポネソース、

で、お弁当用にもと言うことで小さ目で、複数作ったハンバーグ、です！！！！

ジャポネソース、結構たくさん作ったので。。。いろいろ使いまわしてみてくださいね・・・・・

『ハンバーグは二回目なので、かなり安定して作れましたが。。。ソース、すっごく美味しそうです！！！！』

材料って。。。マジで玉ねぎだけ、なんですけどね💦でも、焦がさないように炒めてじっくり煮ないと、

美味しくなりまでんので。。。頑張って自作してみていただきたいです。ハンバーグは超いい出来でしたね。

そのハンバーグ、、、、お弁当にもしちゃいましたよ。

手作りソース系、いろいろ覚えると凄くお料理が楽しくなります。もっと、いろいろ作れるように

なりましょうね💖

そうそう、フットにネイル、超可愛かったですよ～～～～☆彡