イカ🦑‼️やっつけろ‼️捌いたイカで作る、パエリアは、いかがでしょうか🩷

すみません。。。。日曜日から、ちょっと重たいお話なんですけれど。。。。

大きな災害に遭って、被災した事がある人ならわかる。

災害が起こって、これは天災なので、仕方ないって思うように努力。が、

復興が、本当に大変なんです。元の生活には戻れないのは覚悟です。

覚悟と反して、気持ちがついてこない。被災して、少し時間が経ってからの方が辛い。

気持ちがわかるみどり、、、、でも何も出来ない事も事実。

軽くは言えないけれど、踏ん張って欲しいです。。。。。。

幸運にも、フツーの生活を営めてるみどり達。頑張ってお料理します‼️

さて。。。。。

お盆期間中は、残念ながら、できなかった作業。。。。。イカ、捌く、が今回のテーマ。

いらして下さった生徒さん、Tさん。

『センセー‼️イカ、ありました〜』と、LINEで連絡アリ。

良かった〜今回のテーマ、頑張れそうです。献立はこちら。

。　シーフードパエリア　　　　。　スパニッシュオムレツ

。　トマトクリームスープ　　　。　生ハムグリーンサラダ

もう、メインは、イカを捌く事です。一般的に、スーパーで売ってる状態では

ないのです。見慣れない、これが、イカ❓って感じ。

それを、み慣れた形に捌いていきます、ちょっと勇気、いるかも❓

シーフード、エビやアサリチョリソーとか、用意します。

炒める用にお野菜も刻んで、そこまで用意ができたら、パエリア作りに取り掛かりましょう。

パエリアがセット出来たら、後は弱火で放置‼️

その間に、サラダ、スープ、そしてオムレツも作ります。オムレツは、これも勇気を持って、、、、

一気に裏返しまょうね。

放置していたパエリア、お米の硬さをチェック出来たら出来上がりです。

ご紹介を、美味しくて簡単に作れるスープから。

生ハム、入れると豪華になる。

ドレッシングは、さっぱり、粒マスタードベースで。

思い切りよく。。。。ひっくり返せました⭐️

でこちらが、シーフードのパエリアです。

フライパンごと、お持ち帰りできない事が残念😢

『イカ、ちょっと勇気が必要でしたね💦思っていた以上に。。。』

ですよね？知ってるイカとのギャップが、かなりありますからね。

『でも、良い経験値です。知ってる知識は多い方がいいです⭕️』

ですね、体験してると、役に立つことがありますよ。

『あとのお料理は、オムレツ以外、すぐにでも作れそうです』

そして。。。。残念ながらお持ち帰りの状態はこちら。

フライパンごと、持って帰れないですから、分解しました。おうちで食べる時に、

素敵に盛り付け直して下さいね🩷