ふっくら、ヘルシーなハンバーグ、豆腐ハンバーグ、きっと召し上がりやすいはず！🩷

料理とは、またまた関係ないお話。

生徒さんの中のお一人から、富士山登ってきました‼️ってお話をお伺いして。

良くご無事に。。。。って思いました。『ちょっと気分悪くなっちゃいましたが💦』

そのくらいで済んでホント良かった。相変わらず、事故の多い富士登山。対策が立てられてるけど

登山者の意識の問題かと。

甘くみないで欲しい、って言う願いです。。。富士登山、解禁期間は後少し。。。

お料理のお話に、、、、戻りますよ。

体調を崩しちゃって、回復中の方へ。。。やさしいお料理を、こんな感じで。。。

まだまだ、残暑厳しく暑さが絶好調の中。。。。

頑張っていらしてくださった生徒さん、Mさんとの実習のお料理、ご紹介です！！！

この夏の終盤に、少しお家内にことでバタバタされてる彼女ですが。。。。。

頑張っていらしてくださいました、ご無理されてないといいんだけれど。。。。。

『ちょっと遠方へ、解決のためにいかないとって思ってましたが。。。なんとかなりそうです』

それは、、、良かったというか。。。。が、とにかく巻き込まれないように

していただきたいと思うみどりです、

ご本人様も、お母様も本調子ではないわけですから。

今は、食べやすい栄養価の高いお料理をしっかり食して、元気回復していただきたい。

で、考えた献立がこちらです。

。　おろし豆腐ハンバーグ　　　。　小松菜おひたし　　。　オクラ吸い物

。　豚と香味野菜の胡麻和え　　。　鯛めし

『前回の実習のお料理の中で、酢の物が超人気でして。。。。。』

今の時期は。。。やはりちょっとあっさり目のお料理が、ご両親様にはいいみたい。

ので、今回は、メインもそうだけど、副菜もあっさり目。

でも、お野菜ばかりでは元気が出ないので、豚薄切り肉をしゃぶしゃぶしてみて、

香味野菜と胡麻和えに。

後は、食していただきたい食材、小松菜でおひたしを作りましょう。

で、ご飯が。。。。超簡単な鯛めし！！！！！

さて、いい感じに完成しましたので。。。お吸い物からご紹介です。

おひたし。。。。意外にもちょっと手間がかかるお料理でしたね。

薄切り肉限定ですから！！！！

見た目には分かりにくいのですが。。。とてもいい香りに炊き上がって・・・・

そして、お豆腐のハンバーグ、おろし乗せです。

栄養価は⭕️です、でもあっさり食していただけるお料理たちですね⭐️

『今回のお献立のお料理は絶対に両親が喜ぶ感じに仕上がってます！！！！』

それは良かった！！お献立の立て方の勝利、ですね。

『でも、おひたしって言うお料理が・・・・こんなに手間がかかる料理だとは。。。。』

そうみなさま、同じ事をおっしゃるのですが・・・・

おひたし、ですから浸さないといけませんよね？かけるではなく、浸すんですよ⭐️

毎回、、、、盛りつけのお写真が素敵なんです！！！！

食器や、箸置き、配置に至るまで。。。。素晴らしい！！！

次回のお料理も、美味しいだけじゃなくって、盛り付けも楽しみにしてます🩷