おうちで、中華祭りもいいんじゃないかって思いませんか？メインは『油淋鶏』🩷

すみません、このところ、スレッズ民と化しております、みどりです。これ、優れもので。。。

結構、リアルタイムで真実がわかって。一般の報道では流されてないことがわかったりするんです。

それはそれとして。。。。ちょっと小耳に挟んだのですが。。。。国語が今ピンチなんですって。

国が国語調査をしたみたいで、正しい使い方ができてる割合が。。。減少中、これ、かなり

マズイとみどりは思います。と。。。料理とは関係ないこと、またまた書いちゃいました。

料理のことに戻りますね。今回は。、。。。めっちゃ、中華なんです、こんな感じで。。。。

『センセー！！！めっちゃ忘れてたんですけど。。。。今日、主人の誕生日でした！！』

と、おっしゃいながらいらしてくださった生徒さん、Mさんです。

献立の授業の時は、全くそういう想定をしてなかったのではありますが・・・・・

『でも、いいんです！！誕生日、おうち中華も⭕️ですよ！！』

ということで、今回の献立、こちら。。。。

・　油淋鶏　　　　　　・　水餃子　　・　イカ青梗菜旨煮

・　ニラ玉スープ　　・　中華きのこ炊き込みご飯

『少し。。。。欲張りすぎましたでしょうか？中華、たくさん作りたくって💦』

全然いいと思いますよ、献立の時は想定してなかったけど、お誕生日中華になるわけだから

むしろよかった感じでしょ！！作りましょう！！張り切って！！！！

ただ。。。水餃子のタレと、油淋鶏のタレって。。どこかしら似てるかもしれない。。。。

中に使う香味野菜が全く同じなんですよね💦もちろん、味付けは違うんですけどね。

あと、そうそう、水餃子は包み方が焼き餃子と少し違うって事を覚えてほしいなって思います。

さて、、、、、完成した模様ですよ、ご紹介を炊き込みご飯から。。。。

シンプルなんだけど、おいしいですよ。

イカは残念ながら、捌くところからはできませんでした。。。。💦

水餃子のタレと、

で、包みました！！水餃子。

よく似ているけれど、こちらが油淋鶏のタレで、

軽っと揚げた油淋鶏です！！！！

いい感じのおうち中華、出来上がりました！！！！！

『ほんと、タレ2種類、似てるけれど味がちゃんと違って。。。。。』

間違わないようにしてくださいね、とろみがついている方が。。。。油淋鶏のタレですから！！

『すごい立派な感じのお誕生日ご飯になりました！ありがとうございます！！』

お誕生日用の中華セット、盛り付けな感じ。。。。。

ん。。。。。中華で良かったのかなとも思いますが。。。。ね⭐️

お誕生日、、、、いい時間を過ごしてくださいね🩷