前々から、作ってみたかった。。。作り置き可能なお料理、『ボロネーゼソース』、作ります🩷

あの・・・・全然関係ないんだけど、そして福岡は関係なかったし、警報も

鳴らなかったんだけど、絶対にやめてほしいです。被災した経験のある人にとって、

あのスマホのけたたましいアラームほど、心臓がキュッと縮むものはないのですから。

それに、オオカミ少年になったら、本当に困るんですよね。。。。。

と、まぁ、ぐちぐち言うのはやめにして。。。。お料理の話に戻りましょ！！

今回は。。。。いつか作りたい、と思ってらしたお料理の具現化。こんな感じ。

『少しだけ、落ち着きました。。。。。』

とおっしゃいながらいらしてくださった生徒さん、Aさんです。

お身内にご不幸があって。。。バタバタされてらしたのですが。。。それも落ち着いて、

今度は、ご自身の心の回復期って感じなんです。

『それで、、、頑張った感じのお料理にチャレンジしたいって思ったんです』

前々から、いつか作ってみたいと思ってらしたお料理にチャレンジしましょう！献立、こちら。。。

・　ボロネーゼソース　　・　トマト生ハムアボカドサラダ

・　ベーコン豆乳スープ　　　・　じゃがいもベーコン和え

決して。。。難しいお料理ではないんですよね。ただただ下ごしらえに気合が必要なだけで・・・

とにかく、お野菜と細かくみじん切りにする、これ絶対条件なんです。。。。

ある意味、無心で挑めるとこえろはいいかもしれません。無心にお野菜をみじん切り。。。。

みどりもそうだけど、集中するって結構、いいかもしれませんよ。

『購入したアボカドが。。。イマイチなんですけど。。。。。』

アボカド、購入が1番難しいmissionなのかもしれません。

煮込んで煮込んで。、、、、出来上がりました！！ご紹介しましょう。

まず、これ最近人気になりつつあります。。。じゃがホット。

豆乳、みどりがおすすめするので、、、、増えてきたこっちも、お嫌いでなければ。。。

アボカド、全然行ける感じでしたよ。

で、念願のボロネーゼソース、大量生産しちゃいました！！

パスタとあえて、、、余ったら必ず冷凍保存を！！！！！

『センセーがおっしゃっていた意味が、やっとわかりました！みじん切り、これは大変だ！』

煮込むお料理なんですよ、最後はお野菜かミンチかわからなくなるくらいがいいんですよね。

『でもたしかに、、、、かなり集中するかもしれない。。。。』

でしょう？おすすめかもしれないですよ。

アボカドも、ちょうどいい感じの熟れ方だったので、変色は見られませんでしたね。

『今日、パスタにして食べたあと、しっかり冷凍保存します！！！！』

そのソースを使った別のお料理も実習してみましょう🩷